Menu 2025 - Trattoria Sotto L'Arco
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Chef
Giacomo Vannini
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (90)
Antipasti
- Tagliere sotto l'arco
- €12
- Selezione di salumi, formaggi, verdure e crostini misti
- Fantasie di crostini
- €9
- Bruschette di pane arrostite con sughi nostrani
- Burrata fresca e verdurine alla griglia
- €9
- Burrata fresca alla glassa di aceto balsamico e verdurine al forno
- Coccoli, prosciutto e stracchino
- €10
- Sfere di pasta fritta con prosciutto crudo toscano e stracchino fresco
- Carpaccio di manzo marinato con scaglie di tartufo
- €13
- Carpaccio di carne salada con scaglie di tartufo nero
- Insalatina di mare tiepida
- €14
- Frutti di mare scottati con timo lemon su un letto di misticanza
- Impepata di cozze
- €12
- Sautè di cozze con fettine di pane tostato
Primi
- Pici alla norcina
- €12
- Pici di pasta fresca con funghi, tartufo e salsiccia
- Tortelli al cinghiale
- €13
- Tortelli ripieni di patate al ragù di cinghiale nostrano
- Tagliatelle alla crudaiola
- €11
- Tagliatelle casereccie con pesto di pomodoro fresco
- Spaghetti alla carbonara di jack
- €10
- Spaghetti con carbo crema e guanciale croccante
- Chicche alla chiantigiana
- €11
- Gnocchetti di patate con ragù bianco di manzo
- Crespelle di mare
- €14
- Crespelle alla fiorentina con frutti di mare
Secondi
- Tagliata rucola e grana
- €18
- Controfiletto di manzo alla griglia con rucola e grana
- Cinghiale in umido
- €15
- Spezzatino di cinghiale nostrano
- Galletto alla diavola
- €14
- Galletto alla brace laccato con piccante
- Hamburgerone all'italiana
- €14
- 220 gr di hamburger di manzo servito a piatto con salsine e patatine fritte
- Braciolone di manzo fritto
- €15
- Fettina di manzo impanata e fritta con rucola e pomodorini
- Tagliata di pesce spada
- €16
- Trasci di pesce spada all griglia con insalata e pomodorini
- Bistecca alla fiorentina /kg
- €49
- Bistecca nel filetto di 1 kg minimo alla griglia
- Frittura di baccalà e paranza
- €18
- Fritturina di filetti di baccalà e pesciolini con patatine fritte
Contorni
- Contorni
- €5
- Patate arrosto, spinaci, verdure grigliate, fagioli, patate fritte e insalata
Pinsa classica
- Margherita
- €10
- Pomodoro e mozzarella fiordilatte
- Norcina
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini e tartufo
- Montanara
- €12
- Mozzarella, funghi porcini, mascarpone e speck
- Rustica
- €12
- Mozzarella, salsiccia, patate arrosto e rosmarino
- Greppo
- €12
- Pomodoro, mozzarella, pecorino toscano cipolla e salame
- Pratese
- €12
- Mozzarella, pistacchi, mortadella e burrata
- Carbonara
- €12
- Mozzarella, pecorino, uovo, pancetta e pepe
- Vesuvio
- €12
- Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e burrata
- DPCM
- €12
- Pomodoro, mozzarella , gorgonzola, noci e salamino
Bibite in bottiglia
- Acqua
- €2
Bibite in lattina
- Bibite
- €3
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
Digestivi
- Amari
- €3.5
Vini della casa
- Bicchiere di vino della casa
- €2.5
- Vino della casa al litro
- €14
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