Menu 2026 - Trigal
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 6, 2024
Chef
LUIS COUTINHO
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (28)
Starter
- Salade verte
- CHF 8
- Salade mêlée
- CHF 10
- Salade de saison, maïs, tomates et carotte
- Salade mêlée (petite)
- CHF 7
- Salade trigal
- CHF 22
- Endives, tomates, gorgonzola et noix
- Salade paysanne
- CHF 23
- Salade mêlée avec lard fumé, croutons et oeuf dur
- Crottin de chavignol
- CHF 21
- Salade mêlée et fromage de chévre sur toast
- Salade fermiere
- CHF 25
- Salade mêlée, polet tiêde et oeuf
- Salade norvegienne
- CHF 25
- Salade mêlée, saumon fumé et oignons
- Salade aux foies de volaille
- CHF 23
- Salade mêlée et foies poêlés au vinaigre balsamique
- Roquette et grana padano
- CHF 14
Entrées gourmandes
- Carpaccio de boeuf a la toscane
- CHF 24
- Roquette et grana padano
- Carpaccio de boeuf
- CHF 22
- Basilic et grana padano
- Jambon de parme
- CHF 26
- Cocktail de crevettes
- CHF 19
Fondue fromage
- Moitié-moitié
- CHF 24
- Aux bolets
- CHF 26
- Aux morilles
- CHF 28
Picanha grillée
- Picanha grillée | 200gr par personne
- CHF 33
- Riz blanc et haricots noirs
Suggestions du chef
- Gnocchi au gorgonzola
- CHF 22
- Tagliatelle aux foies de volaille
- CHF 23
- Sauce au porto et créme
- Piccata de veau au marsala
- CHF 37
- Frites et salade
- Spaghetti aux crevettes décortiquées
- CHF 31
- Spaghetti aux vongales
- CHF 29
- Gnocchi à la - piémontaise
- CHF 21
- Tomate et sauce
- Escalope de veau viennoise
- CHF 39
- Frites et légumes
- Emincé de poulet au curry
- CHF 28
- Riz et salade
- Crevettes décortiquées à la provençale
- CHF 31
- Riz et salade mêlée
Spécialités
- Lasagne maison
- CHF 24
- Orecchiette et polpettine | gratinée
- CHF 29
- Spaghetti aux fruits de mer
- CHF 28
Risotti
- Aux bolets
- CHF 27
- Aux fruits de mer
- CHF 27
- Au grana padano
- CHF 25
- Aux quatre fromages
- CHF 27
Poisson | sur assiette
- Filets de perches
- CHF 32
- Frites et salade mêlée
- Filets de dorade grillées
- CHF 32
- Pommes de terre et légumes
- Cassolette de saumon aux champignons
- CHF 32
- Riz et légumes
- Saumon grillé
- CHF 32
- Riz et légumes
Viandes
- Rumpsteak minute (beurre maison)
- CHF 32
- Rumpsteak minute (beurre maison)Frites et salade
- Piccata de veau aux morilles
- CHF 43
- Tagliatelle et salade
- Piccata de veau au citron
- CHF 37
- Tagliatelle et salade
- Entrecôte grillée
- CHF 39
- Frites et légumes
- Entrecôte beurre maison ou poivre vert
- CHF 41
- Frites et légumes
- Entrecôte aux morilles
- CHF 42
- Tagliatelle et salade
- Paillard de veau
- CHF 40
- Frites et salade
Penne & spaghetti
- Carbonara
- CHF 21
- Siciliana
- CHF 22
- Tomate et basilic
- CHF 19
- Bolognese
- CHF 22
- Spaghetti au vongoles
- CHF 29
- Penne arrabiata | piquant
- CHF 20
Patês fraîches
- Agnolotti - tomate et basilic
- CHF 23
- Sauce tomate et basilic
- Du chef
- CHF 23
- Jambon, petits pois, artichauts, champignons, sauce tomate et créme
Tortellini
- À la crème
- CHF 23
- Au safran
- CHF 23
- À la tomate et basilic
- CHF 22
Tagliatelle
- Au saumon
- CHF 26
- Aux bolets
- CHF 27
- Au gorgonzola
- CHF 22
- Aux morilles
- CHF 30
Pizzas
- Aubergines
- CHF 20
- Tomate, mozzarella et aubergines
- Calabrese
- CHF 23
- Tomate, mozzarella, oignons, olives noires et salami piquant
- Capricciosa
- CHF 20
- Tomate, mozzarella, jambon, champignons et oeuf
- Calzone
- CHF 19
- Tomate, mozzarella, jambon, oeufs et origan
- Gorgonzola
- CHF 20
- Tomate, mozzarella et gorgonzola
- Maison
- CHF 24
- Tomates fraiches, mozzarella, roquette et grana padano
- Marinara
- CHF 24
- Tomate, mozzarella, fruits de mer, câpres, ail et origan
- Margherita
- CHF 15
- Tomate, mozzarella et origan
- Napoletana
- CHF 18
- Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan
- Paesana
- CHF 20
- Tomate, mozzarella, oignons, lard fumé, oeuf et basilic
- Primavera
- CHF 17
- Tomate, mozzarella, jambon, olives et origan
- Quattro fromaggi
- CHF 21
- Tomate, mozzarella, gruyére, parmesan et gorgonzola
- Quattro stagioni
- CHF 20
- Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, poivrons et origan
- Romana
- CHF 24
- Tomate, mozzarella, jambon de parme et origan
- Salmone
- CHF 25
- Tomate, mozzarella, câpres, oignons et saumon fumé
- Siciliana
- CHF 20
- Tomate, mozzarella, thon, poivrons, olives et origan
- Trigal
- CHF 25
- Tomate fraîche, mozzarella, artichauts, salade verte et jambon de parme
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.