What is the average price when eating at Trippini?

If you plan to eat at Trippini, the average price should be around €90. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Trippini?

At Trippini, the chef is Paolo Trippini.

Does Trippini have vegan options on the menu?

Yes, Trippini has been identified as having vegan options on the menu.

Does Trippini have vegetarian options on the menu?

Yes, Trippini has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Trippini have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Trippini has been identified as having gluten-free options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Insider

MICHELIN

Menu 2024 - Trippini

Via Italia, 14, 05023, Civitella del Lago

ItalianAverage price €90

9.3

(252 reviews)

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

September 30, 2024

Chef

Paolo Trippini

Type of cuisine

Italian

Menu photos (9)

All food photos (74)

+70

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

La nostra storia

€90 per guest

Il panorama

€85 per guest

Il cortile

€70 per guest

La caccia

€75 per guest

I percorsi del momento

Il bosco e l’orto: €65
5 piatti per scoprire la parte vegetale della nostra cucina (possibilità di proposta vegana)
A mano libera: €120
Sequenza di 10 piatti pensati al momento per scoprire fino in fondo la cucina di paolo
Il tartufo: €80
Sequenza di 4 portate con il diamante dei nostri boschi e 1 dessert

Antipasti

Supplì di coda alla vaccinara crema di cipolle e aceto balsamico: €18
Bosco umbro: €16
Animelle di vitello glassata alle mele , cavolo nero e il suo infuso: €20
Quaglia, zucca gialla al vermouth, lenticchie e tartufo uncinato: €20
Fungo, succo di melograno e latte di mandorle: €16

Primi piatti

Tagliatelle con le rigaglie di pollo: €20
Gnocco di patate farcito di ricotta e menta con olio di frantoio e scaglie di parmigiano: €20
Spaghettone burro affumicato topinambour, bergamotto e tartufo uncinato: €22
Ravioli di farina sintesi alla boscaiola: €24
Ripieno con grana macerato al whisky, funghi fermentati, salsiccia e tartufo
Risotto con estratto di cicoria, ragù di capriolo e uva: €22

Secondi piatti

Petto d’ anatra al tartufo, caldarroste e rosmarino: €32
Piccione rosato e salmì con spiedino di interiora e tartufo uncinato: €32
Galletto ruspante ”il fossile “ fichi e porro al cartoccio: €30
Lombo di cervo con carote glassate all’aceto di sambuco: €32
Carrè di agnello in crosta di funghi e indivia brasata: €30

Frequently Asked Questions

Trippini

Book a table for

Book for free

🔥 Already 3 bookings today

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible