Register my restaurantHelp
MICHELIN
Menu 2024 - Triptyque
Plein 13g, 2291 CA, Wateringen
DutchAverage price €55
8.3
(15 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Niven Kunz
Type of cuisine
Dutch
All food photos (12)
+8
Menu Triptyque
- Tomaat | Watermeloen | Kaviaar | Geitenkaas
- Komkommer | Dutch Yellowtail | Oester | Radijs
- Rode biet | Lever | Pickels | Paling | Appel | Vermouth
- Salade | Groenten | Pata Negra | Kruiden en Bloemen
- Noordzee kabeljauw | Jonge bospeen | Segrijn slakjes | Mosterd
- Rogvleugel | Kas bloemkool | Peterselie | Kappertjes | Sjalot in ’t zuur
- Hollandse eend | Haagse oesterzwam | Aubergine | Miso
- Hollandse Kaas | Brood | Confiture (supplement 17.50 euro)
- Citroen | Zomerfruit | Sorbet van rosé Champagne
- Menu prijzen
- 4 gangen 70.- (zonder Tomaat, Rode biet, Salade & Rogvleugel) 5 gangen 85.- (zonder Tomaat, Rode biet, & Salade) 6 gangen 100.- (zonder Tomaat & Salade) 7 gangen 115.- (zonder Tomaat) 8 gangen 130.-
Menu Triptyque vegetarisch
- Tomaat | Watermeloen | Kruiderij | Geitenkaas
- Puntpaprika | Salade van jonge erwtjes | Munt | Gazpacho
- Salade | Groenten | Kruiden en Bloemen
- Snijboon | ‘Carbonara’ | Zomertruffel
- Rode biet | Opperdoezer ronde | Gerookte amandel | Appel | Vermouth
- Verschillende rassen bloemkool | Peterselie | Hazelnoot | Mosterd
- Geroosterde aubergine | Ratatouille | Fleur de courgette | Aceto | Dragon
- Hollandse kaas | Brood | Confiture (supplement 17.50 euro)
- Citroen | Zomer fruit | Sorbet van rosé Champagne
- Menu prijzen en toelichting
- 4 gangen 60.- (zonder Tomaat, Snijboon, Puntpaprika & Bloemkool) 5 gangen 75- (zonder Tomaat, Snijboon & Puntpaprika) 6 gangen 90.- (zonder Tomaat & Snijboon) 7 gangen 105.- (zonder Tomaat) 8 gangen 120.-
A la Carte Voorgerechten:
- Tomaat | Watermeloen | Geitenkaas | Kaviaar 10 gram
- €45
- Komkommer | Dutch Yellowtail | Oester | Radijs | Mierikswortel
- €25
- Rode biet | Lever | Pickels | Paling | Appel | Vermouth
- Salade | Groenten | Pata Negra | Kruiden en Bloemen
Hoofdgerechten:
- Noordzee kabeljauw | Jonge bospeen | Segrijn slakjes | Mosterd
- Rogvleugel | Kas bloemkool | Peterselie | Kappertjes | Sjalot in ’t zuur
- Hollands Graslam | Ratatouille | Fleur de Courgette | Ansjovis | Dragon
- €35
- Sukade | Haagse oesterzwam | Aubergine | Miso
- €35
Dessert
- Citroen | Zomerfruit | Sorbet van rosé Champagne
- Hollandse Kaas | Brood | Confiture
- €17.5
Frequently Asked Questions
Triptyque
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.