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Last update
August 27, 2024
Chef
Gianni Calosci
Type of cuisine
Italian
Antipasti
- Antipasto del territorio
- €16
- Umbrian’s speciality with cold cuts, selection of cheeses and bruschetta, egg with truffle
- Bruschette miste con tartufo, funghi porcini, pomodorini
- €12
- Tagliere di formaggi locali e nazionali con confetture
- €14
- Mozzarella in “carrozza”
- €12
- Fried slices of bread stuffed with mozzarella and truffle
Primi piatti - le paste fatte in casa
- Umbricelli al mattarello cacio pepe e tartufo
- €16
- Chicche della nonna crema di gorgonzola basilico e pinoli
- €14
Primi piatti - la pasta fresca
- Mezzi paccheri rigati al ragù bianco di cinta e porcini
- €14
- Gnocchi al sagrantino con guanciale croccante
- €14
- Tortelli di patate al ragù di chianina
- €15
Secondi piatti
- Tagliata di vitello al rosmarino
- €20
- Agnello scottadito
- €18
- Spiedo di carni miste
- €16
- Filetto di maiale alla brace in salsa di mirtillo
- €16
- Tagliata di pollo con salsa gremolada
- €14
- Cotolette di agnello fritte
- €18
- Scaloppina di vitella al tartufo o ai funghi porcini
- €17
Contorni
- Verdura di stagione
- €6
- Big verdure miste di stagione
- €12
- Insalata mista
- €5
- Patate fritte
- €5
Full menu
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