Tuder

AMPI SPAZI - Non distante dal centro di Todi, in provincia di Perugia, sorge il ristorante Tuder, situato all'interno dell'omonimo hotel. La struttura dispone di più sale, ognuna adatta per una situazione diversa. All'interno di una di queste è possibile anche godere di una meravigliosa vista panoramica sulle colline umbre. LA CUCINA - Il menù del locale propone una selezione di specialità tipicamente umbre. Grande importanza viene riservata alla selezione delle materie prime, sempre fresche e genuine. DA PROVARE - Tra i piatti forti figurano senza dubbio le tagliatelle al ragù bianco di cinta e porcini, i ravioli ricotta e spinaci al tartufo, la scaloppina di vitella al tartufo o ai funghi porcini e il vin santo con cantucci.