Menu 2025 - V
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Type of cuisine
Italian
All food photos (43)
Antipasti
- Roastbeef di manzo locale con verdurine marinate a crudo da noi e glassa di balsamico
- Solfiti, lattosio
- Tartare tiepida di zucca e porcini di stagione con scaglie di parmigiano reggiano dop 24 mesi
- Latticini, glutine
- Flan di zucca stagionale su cremina di formaggio di malga del cesen
- Latticini, glutine, uova, frutta guscio
Primi
- Fior di lasagna al ragù di manzo locale su letto di besciamella
- Glutine, latticini, sedano, solfiti, uova
- Crespella ai porcini di stagione su fonduta di formaggio locale
- Latticini, uova, glutine, frutta guscio, solfiti
- Pasta o gnocchi freschi fatti in casa con sughi nuovi preparati ogni giorno
- Latticini, uova, glutine, frutta guscio, solfiti
Secondi
- Filetto di manzo a chilometro zero sette con verdure saltate in padella e qualche patata arrostita
- Petto di faraona al miele con coulis di frutti di bosco e broccoletti verdi saltati
- Latticini, solfiti
- Insalatona fresca con verdurine di stagione, del formaggio e crostini di pane
- Latticini, glutine
Dessert
- Il nostro tipico tiramisù nel bicchiere
- Uova, glutine, latticini
- Panna cotta morbidissima aromatizzata alla vaniglia con frutti di bosco e cioccolato
- Latticini, uova, frutta guscio
- Il classico e buonissimo salame di cioccolato
- Latticini, uova, glutine, frutta guscio
Vini
- Bisol 1542
- Bortolomiol
- Domus-picta
- Merotto graziano
- Valdo
- Varaschin
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