Register my restaurantHelp
79
Top100Insider
Menu 2024 - Valentino Legend
Via Agnello, 8, 20121, Milano
ItalianAverage price €50
9.2
(3,394 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 12, 2024
Chef
Simone Spiga
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (2)
All food photos (219)
+215
Antipasti
- Fiori di zucca gratinati con ricotta e menta, zeste di limone e crema di pomodorini pachino
- €20
- Salmone selvaggio marinato brulè con yogurt greco al basilico, granella di olive taggiasche e arancia a vivo
- €30
- Uovo croccante, salicornia e fonduta al bitto (special dish)
- €19
- Tartare di manzo classica
- €26
- Vitello tonnato alla rapa rossa, polvere di pomodoro e crema di broccolo
- €20
- Mondeghili milanesi, crema di spinacino novello e datterini confit (special dish)
- €22
Primi piatti
- Spaghetti al pomodoro e polpettine di vitello
- €24
- Risotto alla milanese (special dish)
- €22
- Risotto con crema di pisellini freschi, polvere di capperi di pantelleria e gel al limone di sorrento
- €24
- Gnocchetti al nero di seppia con calamaretti spillo, crema di zucchine trombetta e stracciatella
- €28
- Tagliatelle con ragù di bruscitt
- €26
- Paccheri mantecati ai quattro pomodori
- €22
Secondi piatti
- Tataki di tonno rosso con primizie estive, riduzione di soia, miele e lime
- €34
- Ombrina pescata scottata, verdurine di stagione baby e bisque al passion fruit
- €34
- Guancetta di manzo brasata e glassata con chutney di cipolla rossa di tropea e cuore di lattughino scottato
- €34
- Mozzarella in carrozza, acciuga del mar cantabrico, coulis di pomodoro e indivia belga al cartoccio
- €26
- Ossobuco di vitello in gremolada e risotto allo zafferano (special dish)
- €38
- Costoletta di vitello alla milanese ed insalatina di pomodorini e rucola
- €40
Diva
- Doppia costoletta di vitello cotta nel burro chiarificato alpino, prosciutto cotto, fontina e patate fritte
- €95
- (special dish)
Contorni
- Insalata mista o verde
- €10
- Patatine fritte
- €12
- Indivia al forno
- €10
- Catalogna saltata
- €12
- Verdure grigliate
- €15
Tartufo nero
- Patatine fritte, parmigiano reggiano e tartufo
- €15
Direttore
- Doppia costoletta di vitello cotta nel burro chiarificato alpino, fonduta di parmigiano, tartufo e patate fritte
- €120
- Uovo al tegamino con scaglie di tartufo
- €22
- Risotto alla parmigiana con scaglie di tartufo
- €30
- Agnolotti al tartufo con fonduta leggera al parmigiano e scaglie di tartufo
- €35
- Tagliolini di pasta fresca all’uovo con scaglie di tartufo
- €30
- Gelato artigianale alla crema e tartufo shavings
- €20
- Zabaglione e tartufo
- €20
Bevande
- Acqua 75cl
- €5
- Birra
- €5
- The & infusi
- €5
- Bibite
- €6
- Caffè cena con petit-four
- €5
- Caffè pranzo
- €3
- Amari
- €5
- Gin tonic
- €15
- (gin monkey)
- Gin tonic
- €15
- (gin monkey)
- Aperol spritz
- €15
Frequently Asked Questions
Valentino Legend
Book a table for
🔥 Already 3 bookings today
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.