Menu 2025 - Velodromo
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Chef
Jordi Vilá
Type of cuisine
Mediterranean
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Preset menus
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Available from Dec 06 to Jan 06
Available on Dec 31
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Tapas
- Almendras fritas
- €3.95
- Chips al natural
- €2.95
- Aceitunas rellenas de anchoa «el xillu»
- €4.95
- Surtido de aceitunas
- €3.9
- Aceitunas sevillanas
- €3.15
- Aceitunas negras de aragón
- €3.15
- Matrimonio (unidad)
- €4.7
- Filete de anchoa y filete de boquerón sobre tostada de pan
- Anchoas 00 del cantábrico (filete)
- €2.45
- Boquerones en vinagre
- €6.9
- Gilda (unidad)
- €2.3
- Dados de salmón ahumado con tostaditas
- €12.5
- Queso curado en aceite de oliva
- €6
- Jamón 100% ibérico cortado a mano (80g)
- €22.5
- Rusa con picos
- €6.1
- Lomo de atún «vuelta y vuelta» en escabeche
- €13.5
- Con tomate aliñado, crispies de ajo quemado y tostadas de seis granos
- Hummus barcelona con pan soplado
- €9.85
- (Hummus con samfaina)
- Croqueta de jamón (unidad)
- €2.6
- Croqueta de calamar (unidad)
- €2.6
- Croqueta de «calçots» (cebolleta a la llama) con romesco (unidad)
- €2.6
- Croqueta de calabaza, espinacas y jengibre
- €2.6
- Surtido de 4 croquetas
- €9.95
- (Una unidad de cada variedad)
- Bravas
- €5.5
- Patatas fritas
- €3.75
- Pimientos de padrón
- €6.9
- Corazón de alcachofa
- €5.95
- Con mayonesa de mojo verde, picada y jamón ibérico
- Bomba de la moritz
- €4.75
- Buñuelos de bacalao
- €9.9
- Calamares «a la brava»
- €10.75
- Con mayonesa y aceite picante
- Calamares en tempura
- €9.95
- Patas de calamar a la andaluza
- €9.75
- Con pimientos de padrón y sal de hierbas
- Dedales de berenjena en tempura
- €7.5
- Con romesco
- Ternera con chimichurri
- €10.5
- « Cap i pota» de ternera y calamar
- €11
- Con rustido de calamar, patata al tenedor y salsa de curri verde
- Alitas de pollo crujientes
- €8.6
Ensaladas y entrantes
- Ensalada velódromo
- €10.95
- Lechuga, judías verdes, crujiente de pan, tocino curado, queso parmesano y vinagreta de mostaza
- Ensalada de tomate
- €10.5
- Con ventresca de atún en aceite, cebolleta y aceitunas negras
- Burrata con romesco de calabaza
- €10.5
- Setas confitadas y vinagreta de naranja y nueces
- Esqueixada de bacalao
- €11.2
Los platos de siempre del velódromo
- Macarrones de rustido de pollo y cerdo
- €10.5
- Gratinados con queso y bechamel
- Arroz cremoso de calamar y parmesano
- €14.95
- Canelón de pollo rustido a la catalana
- €16.95
- Con beichamel y galleta de parmesano
- Lentejas sri lanka
- €13.5
- Cocinadas con leche de coco, ajo, curry y cilantro acompañadas de yogurt y hierbas frescas
- 7 Verduras recién salidas de la cazuela
- €9.95
- Con aceite de oliva virgen y cristales de sal (patata, judías verdes, espárragos verdes, calabacín, brócoli, zanahoria y hojas de espinacas)
- Bacalao con samfaina, aceitunas negras y alcaparras
- €19.9
- Steak tartar a «l’allipebre»
- €22
- Con anguila ahumada, alcaparras y chalota, con patatas fritas
- Tartar de salmón
- €21
- Con salsa tártara y raifort
- Fideos a la cazuela con costilla y butifarra
- €13.5
- Con polvo de parmesano
- «Suquet» de rape con mejillones y calamar
- €23.5
- Pies de cerdo
- €14.5
- Guisados de setas, orejones y piñones con cremoso de salsifís
- Espalda de cordero al horno
- €23
- Con verduras, ajo y tomillo
- Filete de ternera
- €29
- Con parmentier de patata y chalotas a la miel
- Muslo de pollo de payés
- €14.75
- Con polenta y salteado de verduras
Huevos de granja
- Estrellados con patatas
- €6.95
- Estrellados con patatas y jamón ibérico
- €10.5
- Estrellados con patatas y butifarra del perol
- €8.95
- Estrellados con patatas y sobrasada
- €9.95
- Tortilla de patatas sin cebolla
- €6.55
- Tortilla de patatas y cebolla asada
- €6.75
Con cerveza
- Mejillones al vapor de moritz 7
- €12.95
- Con tomate, tocino curado, aceite de oliva y patatas fritas
- Carrillera de ternera a la epidor
- €15.2
- Con parmentier de patatas
- Albóndigas a la cerveza negra
- €14
- Y champiñones
Bocadillos clásicos
- Jamón ibérico 100%
- €11.5
- Queso
- €6.3
- Fuet de vic
- €5.6
- Ventresca de atún
- €6.6
- Bacon con queso
- €5.9
- Frankfurt con queso y cebolla
- €6.9
- Tortilla a la francesa
- €4.95
- Bikini o mixto
- €4.95
Bocadillos especiales
- Pastrami velódromo
- €10.5
- Con mayonesa de hierbas1
- El vegetariano
- €9.45
- Berenjena en tempura, aguacate, pesto de limón, rúcula, cebolla y tomate confitado
- La cheeseburger de alkimia
- €13.5
- Hamburguesa de vaca, queso cheddar, lechuga, tomate y salsa barbacoa moritz un punto picante
- Pechuga de pollo empanada
- €9.95
- Con mayonesa de curry rojo, lechuga, curry rojo, cilantro y lima
- Bocadillo de calamares
- €9.95
- Con lechuga, mayonesa y marinera de moritz epidor
- Cocaccia mallorquina
- €9.5
- De sobrasada con queso mahó y miel
- Cocaccia noruega
- €11.2
- De salmón ahumado, huevo duro, crema agría de hierbas, encurtidos con vinagreta de miel, mostaza y eneldo
Los panes de la casa
- Pan rústico
- €3
- Pan sin gluten
- €3.6
- Pan de coca de seis granos
- €3.8
- Con tomate
Postres
- Crema catalana
- €5.2
- Tarta tatin de manzana
- €6
- Fondant de chocolate
- €6
- Con helado de vainilla
- Sorbete de limón natural o mandarina
- €5.25
- Nuestro mel i mató
- €5.75
- Miel y requesón, helado de requesón de cabra con manzana a la miel y nueces
- Helado de vainilla o chocolate
- €5.25
- Flan de queso
- €5.75
- Con frutos rojos y crumble
- Carrot pie de moritz negra
- €6
- Con frosting de crema de queso
- Helado de cerveza moritz negra
- €5.25
- Con crumble de cacao y chocolate crujiente
- Pan, aceite, chocolate y sal
- €5.2
- Lemon pie de yuzu y lima
- €6
- Con helado de mango y menta
- Torrijas a la vainilla y ron
- €6.5
- Con helado de yogur y crumble
- Carquiñoli con trufas de cacao
- €3.2
Aiguas y refrescos
- Agua font d’or
- €1.95
- Agua font d’or
- €2.85
- Agua vichy catalán
- €2.95
- Cola
- €2.6
- Cola zero
- €2.6
- Fanta naranja
- €2.55
- Fanta limón
- €2.55
- Le tribute tónica
- €2.55
- Fever tree tónica
- €3
- Le tribute ginger beer
- €2.7
- Aquarius limón
- €2.75
- Bitter ciao
- €2.95
- Zumos de fruta lambda
- €2.9
- Refresco de té de limón
- €2.6
- Cacaolat
- €2.95
- Red bull
- €3.6
Zumos naturals
- Naranja natural recién exprimida
- €3.4
- Naranja natural con helado de vainilla
- €4.5
Cafetería
- Café
- €1.5
- Café manolín
- €1.55
- Café con hielo
- €1.6
- Café americano
- €1.75
- Cortado
- €1.6
- Cortado con hielo
- €1.7
- Café con leche
- €1.85
- Vaso de leche
- €1.5
- Cappuccino
- €2.4
- Vienés
- €2.55
- Biberón
- €2.1
- Cafè frappé
- €3.95
- Carajillo
- €3.1
- Irlandés
- €5.95
Infusiones
- Manzanilla
- €2.5
- Poleo menta
- €2.5
- Té verde de jengibre y cúrcuma
- €2.5
- Té rojo chai
- €2.5
- Té rooibos
- €2.5
- Té blanco de canela y naranja
- €2.5
- Té negro english breakfast
- €2.5
- Infusión frutos del bosque
Vinos a copas
- Espumosos
- €4.4
- Gramona aliances brut reserva
- Vinos blancos - ojo plato 2023
- €4.2
- Vinos blancos - cérvoles colors blanc 2022
- €4.1
- Vino rosado
- €4.1
- La vieille ferme
- Vinos tintos - el pispa 2022
- €4.2
- Vinos tintos - ojo plato tinto 2023
- €4.3
- Vinos tintos - sectum crianza 2020
- €4.2
Espumosos
- Cava
- €31
- Gramona aliances brut reserva
- Corpinnat
- €42
- Gramona imperial
- Champagne
- €75
- Veuve clicquot brut
Vinos blancos
- Can matons 2023
- €27
- Cérvoles colors blanc 2022
- €21.5
- L’encis 2023
- €21.8
- L’anae 2022
- €21
- Leiras 2023
- €29.5
- Ojo plato 2023
- €21.5
Vinos rosados
- La vieille ferme
- €23.5
Vins tintos
- La escucha 2022
- €26.5
- Cérvoles colors 2019
- €26
- Lo cirerer 2020
- €24.9
- Ribera del duero
- €23.8
- Sectum crianza 2020
- €22
Sangría (0,5l)
- Sangría de vino «velódromo»
- €8.5
- Sangría de cava
- €8.5
- Sangría de cerveza moritz
- €8.5
Vermuts y jerez
- Martini riserva speciale ambrato
- €4.2
- Martini riserva speciale rubino
- €4.2
- Miró
- €3.9
- «Vermut clásico de reus»
- Yzaguirre vermut rojo original
- €4.2
- Xerès fino la ina
- €4.2
- Pedro ximénez lustau
- €4.2
Cervezas - moritz fresca (caña / copa) 25cl
- Moritz bruta
- €2.85
- Moritz red IPA
- €3.95
- Moritz negra
- €3.95
- Moritz fresca de temporada
- €3.95
Cervezas - moritz a presión (caña / copa) 25cl
- Moritz original
- €2.3
- Moritz 7
- €2.3
- Moritz epidor
- €2.5
- Moritz radler
- €2.5
- (Moritz con limón)
- Mulata d'epidor (clara)
- €2.55
- Mestissa
- €2.55
- (1/2 Moritz, 1/2 epidor)
Cervezas - moritz de botella (33cl)
- Moritz original
- €2.8
- Moritz 7
- €2.8
- Moritz bruta
- €2.9
- Moritz epidor
- €3.1
- Moritz 0,0
- €3.1
- Sin alcohol
- Moritz 0.0 torrada
- €3.25
- Sin alcohol
Cervezas invitadas
- Ambar (33cl) sin gluten
- €3.5
- Sierra nevada pale ale 5,6º
- €7.8
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