Menu 2025 - Via con Me
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Type of cuisine
Italian
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Antipasto
- Insalata di cetriolo e ravanelli marinati con limone fermentato e semi di senape
- €7
- Tigella e squacquerone valsamoggia con composta di fragole l pepe nero
- €4
- Frittino di zenzero e taccole con maio di arachidi, lime e semi di sesamo nero
- €7
- Patè di fegatelli, crostini
- €8
- ”Tonno” di coniglio con caponata di melanzane
- €10
Selezioni di prodotti tipici
- Formaggi italiani e stranieri
- €12
- Salumi emiliani (mortadella, salame e coppa di testa)
- €12
- Cestino di piadina valsamoggia
- €3.5
Primo
- Riso con peperoni arrosto, raviggiolo e limone
- €12
- Raviolo “nudo” di ricotta e ortica, burro nocciola e foglia di fico
- €14
- Spaghetti carmiano con vongole, piselli e finocchiella
- €14
- Strichetti con ragù di prosciutto e fave
- €13
Piatti-small
- Asparagi grigliati con mandorle, foglie di cappero, aneto e crema all'aglio fresco
- €9
- Polpetta di melanzane con purè di avocado e fave
- €7
- Seppie ripiene di piselli con salsa di cozze e pomodori confit
- €10
- Filetto di maiale, pesche percoche e melissa
- €11
Dolcezza
- Mousse di ricotta con duroni di vignola alla cannella
- €7
- Gelato o sorbetto del giorno sablè
- €5
- Caprese di mandorle e limone con mousse di mango e albicocche
- €6
- Panna cotta con fragole alla rosa e plumcake alla panna montata
- €6
Drinks
- Coffee
- €1.5
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