Who is the chef at Vietnam?

At Vietnam, the chef is Van Duong Nguyen.

What is the average price when eating at Vietnam?

If you plan to eat at Vietnam, the average price should be around €20. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Vietnam have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Vietnam has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Vietnam

C/ Huertas, 4, 28012, Madrid

VietnameseAverage price €20

9.2

(2,199 reviews)

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Chef

Van Duong Nguyen

Type of cuisine

Vietnamese

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Starter

Nem Tom (rollitos de cerdo picado, gamba, brote de soja, papel de arroz y salsa de pescado con especias): €8.6
Rollitos de cerdo picado, gamba, brote de soja, papel de arroz y salsa de pescado con especias
Nem Vegetal: €8.9
Rollito de verduras frito (setas, zanahoria, nabo, fideo de soja y las hierbas)
Nom Ga (ensalada con pollo, cebolla, cacahuete y hojas de lima): €8.9
Ensalada con pollo, cebolla, protes de sojas, pimiento rojo, cacahuete y hojas de lima
Nom Bo: €9.8
Ensalada de ternera con cebolla dulce y las hierbas
Goi Cuon: €9.6
Rollitos frescos, gamba, jamón vietnamita, papel de arroz y salsa de pescado con especias
Goi Cuon Vegetal: €8.9
Rollitos frescos de verduras
Thit Vien: €6.9
Pasta rellena de cerdo, cebolla frita
Com Chien (cuadritos de arroz crocante con cerdo seco y pasta de cerdo para untar): €10.5
Cuadritos de arroz crocante con cerdo seco y pasta de cerdo para untar
HEO SOT DUA: €12.5
SALSA SOJA
MY XAO GION VEGETAL: €11.9
THIT VIEN: €6.9

Main course

Bum Cha (fideos de arroz, secreto ibérico a la parrilla, vegetales, hierbas y salsa de pescado): €14.5
Fideos de arroz, secreto ibérico a la parrilla, vegetales, hierbas y salsa de pescado
Bun Bo Nam Bo: €11.9
Combinado fideos de arroz, terneras y rolliro frito con las hierbas
Muc Xao Can Toi: €14.5
Calamares con verduras al wok, acompañado con arroz de jazmín
Com Rang: €12.5
Arroz salteado con jamón vietnamita, gambas, maíz dulce y guisantes
Ga Sot Dua: €11.9
Escalope de pollo con salsa de piña acompañado con arroz jazmín
Ga Xao Hat Dieu: €14.4
Dados de pollo salteados con anacardos, patata, zanahoria y cebolla dulce, acompañado con arroz jazmín
My Xao Mem: €13.9
Fideos de trigo salteados con ternera y verduras
My Mem Vegetal: €12.5
Fideos de trigo salteados con verduras
Curry Vegetal: €12.9
Curry de verduras acompañado con arroz jazmín
Bun Nam Bo Vegetal: €11.9
Combinado fideos de arroz, tofu y rollito verdura fritos con las hierbas
My Xao (base de fideos crocantes, salteado al wok de vegetales, cerdo y salsa de cacahuete): €12.9
Base de fideos crocantes, salteado al wok de vegetales, cerdo y salsa de cacahuete
My Gion Vegetal: €11.9
Base de fideos crujientes con verduras y salsa cacahuete
Pho Bo (sopa con fideos de arroz, ternera, caldo especial de ternera): €8.9
Sopa con fideos de arroz, ternera, caldo especial de ternera
Nam Xao Vegetal: €11.5
Setas variadas salteados acompañado con arroz jazmín
Bo Xao Nam: €13.9
Ternera salteado con setas y acompañado con arroz Jazmín
Canh Ga: €15.9
Alas de pollos de corral deshuesadas y rellena de cerdo picado, ensalada con pollo
Cari Ca/Tom: €16.5
Pescado corvina (o gambas) con salsa curry del chef Duong, leche coco, acompañado con arroz de jazmín

Dessert

Cake chanh day: €6
Café auténtico de Vietnam (con leche condensada): €4
Lingote de chocolate: €7.5
Finger sabor de Japón: €6
Fondant de praliné sin gluten: €6

Drinks

Half a bottle of water: €1.9
Coffee: €1.9

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