Register my restaurantHelp
Menu 2025 - View Maglie
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 21, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (17)
All food photos (20)
Cruderia
- Gambero rosso (al pz)
- €3
- Scampi del mediterraneo (al pz)
- €4
- Ostriche (al pz)
- €6
- Plateau di gran crudo mare
- €35
- Gamberi rossi ,scampi, ostriche gillardeau, tagliatella di seppia. (secondo disponibilità giornaliera)
Antipasti caldi
- Melanzana rivisitata alla parmigiana
- €12
- Couils di pomodoro, burratina, grissini
- Il tagliere della corte
- €16
- Capocollo di martina franca, prosciutto crudo di parma, soppressata calabrese, funghi freschi gratinati, grana padano burratina d'andria. Accompagnato da confetture e marmellate, miele, noci e fichi secchi.
- Catalana di polpo
- €18
- Baccala in tempura
- €16
- Verdure pastellate, salsa home made
- Signora frittura
- €18
- Calamari, gamberi, alici
Primi piatti
- Tagliolini cacio e pepe flambati
- €16
- (Aggiunta di tartufo su richiesta)
- Linguina view
- €17
- Pesto di basilico fresco e mandorle, stracciatella, brunoise di tonno
- Risotto porcini silani e salsiccia calabrese
- €18
- Tubettino al cucchiaio nonna nina
- €18
- Pomodoro fresco e polpa di cernia
- Risotto crostacei e lime
- €22
- (Min 2 porz.) gamberi rossi e scampi in purezza
Secondi piatti
- Tagliata di filetto di vitello
- €18
- Con la sua purea di patate
- Osso buco
- €22
- Crema di porcini e riso allo zafferano
- Lingotto di tonno
- €18
- In crosta di panko
- Tagliata di polpo
- €20
- Fave e cicoria
- Contorni di stagione
- €7
Dessert
- Tiramisù alla moka
- €6
- Musse ai 3 cioccolatini
- €6
- E croccantino al rum
- Pasticciotto destrutturato
- €6
- Millefoglie chantilly e frutti rossi
- €6
Tartare
- Salmone
- €12
- Tonno
- €14
Poke
- Salmone
- €15
- Riso, mango, avocado, mandorle, teriaky
- Tonno
- €15
- Riso, mandorle, avocado, cetriolo, teriaky
Tempure
- Gamberoni in tempura (4pz)
- €12
Nigiri (2pz)
- Salmone
- €4
- Branzino
- €4
- Tonno
- €6
- Gambero rosso
- €7
Gunkan (2pz)
- Salmone
- €6
- Philadelphia, croccante e tobiko
- Tonno
- €6
- Top gambero rosso, stracciatella e pistacchio
- Branzino
- €6
- Top scampi e salsa al basilico
Sashimi (3pz)
- Salmone
- €6
- Tonno
- €8
Roll classic 8pz
- Italian taste roll
- €11
- Salmone, avocado, sesamo, philadelphia, pomodoro, basilico
- Exotic roll
- €11
- Salmone, avocado, sesamo, philadelphia, passion fruit
- Sam roll
- €12
- Salmone, avocado, mango, top salmone, philadelphia, teriaky, kataifi
- Tarallo taste roll
- €12
- Gambero in tempura, avocado, cetriolo, top salmone, mayo piccante, teriaky, tarallo
- Hulk roll
- €12
- Gambero in tempura, avocado, pistacchio, maionese di pistacchio
- Love roll
- €13
- Gambero in tempura, philadelphia, top salmone scottato, salsa spicy, teriaky lime, porro
- Togo roll
- €13
- Gamberi in tempura, avocado, top di tonno, spicy, teriaky
- Roll salmon beat
- €13
- Tonno, surimi, avocado, philadelphia, battuta di salmone, mandorle, teriaky
- Tuna spacy
- €14
- Tonno, cetriolo, top di tonno, mayo basilico, teriaky
- Tuna truffle
- €16
- Tonno, philadelphia, salsa al tartufo
- Shrimp roll
- €16
- Gamberi in tempura, avocado, salsa spicy, teriaky, croccante
- Maky di salmone
- €10
- Maky di tonno
- €11
Beverage
- Acqua panna
- €3
- Acqua san pellegrino
- €3
- Coca cola
- €3
- Coca cola 0
- €3
- Fanta
- €3
- Calice di vino/prosecco
- €6
- Agricola 0.33cl - birra del salento
- €5.5
- Agricola ambrata cl.33 - birra del salento
- Nuda e cruda 0.33cl - birra del salento
- €5.5
Bollicine
- Brut dargent | crémant blanc de blancs
- €40
- Brut dargent | pinot noir crémant
- €42
- Brut dargent | pinot noir ice crémant
- €42
- Mood
- €30
- Glera, blend altre uve mood prosecco doc è uno spumante elegante con sentori di mela golden matura, fiori d’acacia e glicine. Fresco al palato, con un finale morbido: perfetto come aperitivo e per i momenti di festa.
- Ferrari | maximum blanc de blanc trento DOC
- €45
- Ferrari | trentodoc maximum rosé ferrari
- €60
- Piper-heidsiek | brut sleev
- €60
- Moët & chandon | réserve impériale
- €120
- Perrier-jouët | grand brut
- €120
- Perrier-jouët | blason rosé
- €150
- Perrier-jouët | belle epoque 2015
- €280
- Rare
- €480
Champagne
- Piper-heidsiek | brut sleev
- €60
- Moët & chandon | réserve impériale
- €120
- Perrier-jouët | grand brut
- €120
- Perrier-jouët | blason rosé
- €150
- Perrier-jouët | belle epoque 2015
- €280
- Rare
- €480
- Chardonnay 70%, pinot nero 30% giallo paglierino dai riflessi dorati, perlage fine e persistente, pieno, bilanciato, cremoso, minerale e lunghissimo profumo intenso, articolato, note di nocciola incontrano frutta croccante e cenni di gelsomino
Vini bianchi nazionali
- Jaja - fontezoppa
- €22
- Joco - fontezoppa
- €24
- Ottenuto da uve pecorino, si presenta giallo paglierino, luminoso. Al naso è fine con sentori floreali uniti ad un complesso fruttato di ananas, pompelmo e pesca. In bocca fresco, equilibrato, per un finale piacevolmente persistente
- Sauvignon | schiopetto
- €28
- Sauvignon colore giallo verdolino luminoso gusto fresco, minerale, ricco e molto elegante profumo sentori di pompelmo, frutta tropicale, albicocca secca, menta, fiori di sambuco e richiami minerali e salmastri
- Stocco | meris IGT
- €26
- Sauvignon 100% sprigiona profumi intensi dai toni di pompelmo, tiglio, salvia e peperone verde. Di buona acidità, viene consigliato con crostacei, fritti di pesce, frittate e risotti a base di erbe.
- Stocco | selvis DOC
- €26
- Pinot grigio 100% vino dal colore giallo paglierino con toni ambrati, profumi freschi e sapore morbido e ampio, talvolta di retrogusto tipicamente amarognolo. Servito fresco, si abbina ad antipasti, primi e secondi a base di pesce, minestre leggere e carni bianche.
- Stocco | albe IGT
- €26
- Antinori | mezzo braccio
- €44
- Riesling 100% realizzato interamente con uve riesling, si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante e un profilo aromatico che combina note floreali di sambuco e fiori bianchi con accenni minerali e sentori di albicocche candite
- Abbazia di novacella | riesling
- €26
- Gaja | rossj bass langhe DOC 2021
- €120
- Chardonnay 100% nel bicchiere presenta una bella veste giallo dorato carico. Al naso emana un bouquet fine e coinvolgente di agrumi e fiori, con un tocco di miele di notevole profondità. Il corpo risulta molto elegante, dal carattere deciso, con buona acidità e finale fresco e persistente
Vini bianchi pugliesi
- Antinori tormaresca | chardonnay IGT
- €18
- Menhir salento | pietra IGT
- €20
- Verdeca 100% colore: giallo paglierino profumo: al naso offre un bouquet fresco e fragrannte con note di frutta e polpa bianca, pesca e susina, unite a note floreali di sambuco. Gusto: la bocca è piacevolmente fresca, morbida con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.
- La pruina | malvasia bianca IGP
- €20
- Malvasia bianca 100% colore giallo dorato, al naso emergono subito dal calice delicate note di agrumi, pesche bianche e fiori profumati. Al palato, il vino è meravigliosamente fresco e succoso, ma allo stesso tempo morbido ed elegante, con una fine nota minerale che assicura un bellissimo equilibrio
- Borghi di puglia | pajara
- €20
- Negroamaro 100% colore: giallo paglierino profumo: sentori di fiori bianchi, sfumature di gelsomino e fiori di campo sapore: fresco, setoso, lungo di grande equilibrio con aromi abbastanza persistenti
- De falco | caolino
- €18
- Fiano 100% paglierino luminoso e di bella struttura. Olfatto accattivante, innestato su fragranza di frutta a polpa gialla croccante (ananas, albicocca, mandorla) e cenni floreali dolci di acacia. Sullo sfondo si percepisce una chiara nota salina di mare. Il sorso è coerente al naso: fresco, sottilm
- Leone de castris | vigna case alte IGT
- €22
- Masseria li veli | contrade
- €18
- Chardonnay 100% colore giallo paglierino con riflessi verde brillante; profumo fruttato con sentori di lime, kiwi, mela e fiori. Vino dalla buona acidità, freschezza e di facile beva
- Masseria li veli | askos IGT
- €28
- Antinori tormaresca | pietrabianca
- €32
- Antinori tormaresca | fiano di bocca di lupo 2021
- €70
Vini rosati
- Antinori tormaresca | neprica IGP puglia
- €18
- Rosato IGT puglia colore rosato tenue. Al naso presenta note di pompelmo, ananas, ciliegia, ben in armonia con sensazioni floreali di viola e gelsomino. Al palato è fresco e sapido, con un ingresso morbido e sostenuto da una gradevole acidità.
- Tenute stefàno | tacco rosa
- €26
- Antinori tormaresca | calafuria
- €26
- Antinori tormaresca | furia di calafuria
- €42
- Spelonga | marilina
- €24
- Nero di troia 100% rosa corallo sfavillante. Bouquet vario e fine, regala note di ciliegia, lampone, gelso rosso e petali di rosa. Sorso ricco, denso e magnificamente fresco. Elegante al palato.
- Fontezoppa | a pois
- €24
- Rosa tenue, vivace, di buona consistenza. Marche rosato igt naso dal piacevole fruttato di fragoline di bosco, una sottile nuance di pompelmo rosa e melograno. In bocca fresco, fruttato, fruttato, con un tannino delicato ed una intensa sapidità che crea un ottimo equilibrio per un gradevole finale
Vini rossi italiani
- Villabella | valpolicella ripasso
- €26
- Corvina, rondinella, corvinone colore: rosso rubino brillante profumo: al naso intense memorie di ciliegia, mora, mirtillo e prugna con note di spezie. Sapore: asciutto e di notevole struttura al palato, coniuga sentori di frutta a venature speziate (cannella, chiodo di garofano e pepe)
- Schiopetto | rivarossa
- €40
- Tenuta antonini | ata
- €26
- Antinori tormaresca | locone di bocca di lupo
- €32
- Abernet 100% colore porpora vivo. Al naso dona piacevoli sensazioni fruttate di lampone e frutti di bosco che si uniscono a freschi sentori di rosmarino e menta e a piacevoli aromi di cacao amaro e liquirizia
- Gaja | dagromis barolo 2019
- €130
- Nebbiolo 100% rosso delicato e suadente, con un naso molto elegante in pieno stile gaja e un sorso perfetto in tutte le sue componenti, dalla splendida armonia.
- Biondi santi | brunello di montalcino DOCG tenuta greppo 2017
- €240
- Antinori | tignanello 2020
- €220
- 80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 5 % cabernet franc rosso rubino molto intenso. Il profumo al naso offre un odore molto intenso e fruttato, con sentori di frutti rossi, note vanigliate e di cacao. Al palato è profondo e vellutato, con ricca freschezza e tannini morbidi.
- Gaja | barbaresco DOCG 2011
- €420
- Tenuta s. guido | sassicaia 1995
- €900
Vini rossi pugliesi
- Antinori tormaresca | neprica primitivo
- €18
- Primitivo colore rosso rubino intenso. Al naso piacevoli note di frutti rossi, come amarena, si uniscono a lievi sensazioni di frutta candita e liquirizia. Al palato l’ingresso è morbido, caratterizzato da un tannino rotondo, strutturato e sostenuto da una freschezza ben bilanciata
- Antinori tormaresca | neprica negroamaro
- €18
- Negroamaro colore rosso rubino. Al naso mostra sentori di ciliegia e rosa canina, con lievi note di pepe ed erbe di provenza .l’ ingresso al palato è morbido, contraddistinto da un tannino elegante e dalla buona freschezza capace di esaltare la caratteristica mineralità.
- Antinori tormaresca | 30 angeli
- €26
- Masseria li veli | askos
- €28
- Susumaniello 100% rubino cupo. Naso di grande, grandissimo carattere: le sensazioni tipiche di piccoli frutti rossi e neri sono accompagnate da toni speziati, da ricordi di liquirizia e cacao amaro, da sbuffi di eucalipto. In bocca è pieno ma non pesante, appagante ma di esemplare bevibilità
- De falco | salore
- €24
- Salice salentino negroamaro d.o.p rubino con sottili riflessi granata, luminoso e trasparente. Trama compatta. Olfatto ricco di sfumature balsamiche, legno di cedro, liquirizia e tanta frutta a polpa scura matura. Sorso ricco, quasi cremoso sottolineato da una scia fresco-sapida accattivante
- Menhir salento | pepe DOC terra d'otranto
- €20
- Negroamaro colore: rosso rubino con bagliori granato. Profumo: intreccio olfattivo di moro di rovo, amarena, chiodi di garofano, pepe nero e menta. Gusto: sorso vigoroso ed avvolgente, appaga per spessore ed un calibrato equilibrio.
- Menhir salento | vega
- €32
- Primitivo colore: rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo: naso fittissimo di note speziate, sentori di frutta matura, alloro, carruba, vaniglia e cacao gusto: bocca carnosa, è polposo e ben equilibrato, un retrogusto avvolgente e morbido. Lunga dissolvenza in echi fruttati e balsamici.
- Menhir salento | filo
- €32
- Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati di elegante trasparenza. Profumo: il ricco profilo olfattivo sprigiona un bouquet fruttato di amarena e mora in confettura, liquirizia, tabacco ed un riconoscimento mentolato. Gusto: sorso ricco, morbido, equilibrato e persistente.
- Menhir salento | pietra
- €18
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.