Menu 2025 - View Maglie
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (14)
All food photos (39)
Cruderia
- Gambero rosso (al pz)
- €3
- Scampi del mediterraneo (al pz)
- €4
- Plateau di gran crudo mare
- €35
- (Secondo disponibilità giornaliera)
Antipasti caldi
- Polpette di manzo
- €8
- Bocconcini di manzo scottati su vellutata di cacio e pepe, un incontro tra intensità e cremosità
- Tonno in dolcezza
- €12
- Carpaccio di tonno fresco con sciroppo al miele e note agrumate, un incontro tra mare e dolcezza
- Tagliatella di seppia
- €16
- Tagliatella di seppia cotta a bassa temperatura su vellutata di pisellini freschi
- Tagliere di salumi e formaggi
- €16
- Selezione di salumi e formaggi secondo view.
- Purpu in pignata
- €18
- Polpo tenerissimo al sugo di pomodoro cotto all'antica, profumato alle erbe mediterranee
Primi piatti
- Gnocco alle vongole
- €16
- Gnocco di patate fatto in casa, con vongole veraci e croccante di pane alle alici
- Mezza manica alla carbonara
- €16
- Mezza manica con carbonara cremosa con croccante di pecorino romano
- Pacchero view
- €18
- Paccheri con pesto di pistacchio, mortadella e stracciatella.
- Linguina ai ricci
- €20
- Linguina avvolta in una vellutata di ricci di mare
- Risottoal gambero rosso
- €22
- Risotto cremoso al gambero rosso, arricchito dalla sua bisque intensa e saporita. (min 2 porz.)
Secondi piatti
- Polpo CBT
- €16
- Polpo croccante su crema di piselli e menta fritta: il mare che incontra il verde
- Frittura di calamari
- €16
- Frittura mista di calamari e gamberi, servita con maionese agli agrumi.
- Caponata di pesce spada
- €16
- Caponata di pesce spada con melanzane, olive e capperi. Un classico siciliano reinterpretato con un tocco di creatività.
- Trancio di tonno
- €18
- Trancio di tonno scottato su letto di rucola e pomodorini, con brunoise di mango fresco.
Frittini golosi
- Crochhette di patate e menta
- €6
- Un incontro perfetto tra la delicatezza delle patate e la freschezza della menta, per un morso irresistibile.
- Stick di pollo
- €9
- Pollo succulento avvolto in una panatura croccante, un piacere semplice e gustoso.
- Patatine fritte
- €6
- Patatine dorate e croccanti, il classico che non può mancare in ogni tavola
- Fritto misto
- €9
- "Mix di tentazioni" – oliva ascolana, polpette di manzo, polpette di melanzane, mozzarelline e patatine fritte, un vero trionfo di sapori fritti.
Selezioni di carni pregiate
- Reale angus miguel vergara spagna (l'etto)
- €6.5
- Un'eccellenza tra le carni, con una marezzatura perfetta e una consistenza che garantisce un'esperienza di gusto senza pari.
- Tomahawk irlandese (l'etto)
- €7
- Un taglio imponente e succulento, noto per la sua carne tenera e il sapore intenso, proveniente dalle verdi colline irlandesi.
- Cube roll argentina (l'etto)
- €7.5
- Un taglio ricco e saporito, proveniente dalle migliori terre argentine, famoso per la sua morbidezza e il sapore deciso.
- Rosbeef americano creeks (l'etto)
- €9
- Un classico della tradizione americana, con un equilibrio perfetto tra tenerezza e gusto, arricchito da una cottura lenta e saporita
Pizzeria view - le rosse
- Marinara
- €5
- Polpa di pomodoro, aglio, origano, un filo d’olio extravergine, basilico fresco.
- Margherita
- €10
- Polpa di pomodoro, fior di latte, basilico fresco.
- Bufaline
- €10
- Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco.
- Tonno e cipolla di tropea
- €8
- Polpa di pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla di tropea, basilico fresco.
- American street
- €8
- Polpa di pomodoro, fior di latte, würstel, patatine, basilico fresco
- Napoli d'autore
- €9
- Polpa di pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olive nere, origano, basilico fresco.
- Diavola
- €9
- Polpa di pomodoro, fior di latte, soppressata calabrese, basilico fresco.
- 4 Season
- €10
- Polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive verdi, basilico fresco.
- Particolare
- €9
- Polpa di pomodoro, fior di latte, gorgonzola, soppressata calabrese, cipolla, basilico fresco.
- Nduja
- €9
- Polpa di pomodoro, fior di latte, nduja, cipolla rossa di Tropea, basilico fresco.
- Calzone
- €13
- Polpa di pomodoro, fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, salame dolce, basilico fresco.
Le bianche
- Boscaiola
- €12
- Fior di latte, tris di funghi trifolati, salsiccia, basilico fresco.
- Quattro formaggi
- €10
- Fior di latte, crema ai formaggi selezionati
- Estate
- €13
- Fior di latte, pomodorini in cottura, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
- Vegetariana mediterranea
- €11
- Fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, basilico fresco
Le speciali
- View concept
- €16
- Roll di pizza con mortadella, stracciatella, crema di pistacchio. Un incontro gourmet tra dolce e salato, perfetto per chi ama osare.
- La sensuale
- €17
- Fior di latte, tris di pomodoro, pesto di basilico, gamberi rossi, stracciatella, basilico fresco. Un piatto che esplode di sapore e consistenza, perfetto per gli amanti del mare.
- La delicata
- €16
- Base piadina con crema di zucca, parmigiano reggiano, guanciale croccante, basilico fresco. Un incontro di dolcezza e sapidità che avvolge i sensi.
- La catalana
- €14
- Base piadina con patate, pomodori secchi, tonno, cipolla, olive nere, origano. Una carezza di sapori mediterranei.
- Polpo in pignata
- €18
- Base piadina polpo in pignata, pomodoro. Un piatto che ti porta direttamente al cuore del mediterraneo.
Degustazione di sushi
- Classic selection
- €70
- Degustazione di 50 pz a fantasia dello chef
- Special selection
- €90
- Degustazione di 50 pezzi a fantasia dello chef
Tartare
- Salmone
- €12
- Tonno
- €14
Poke
- Salmone
- €15
- Riso, mango, avocado, mandorle, teriaky
- Tonno
- €15
- Riso, mandorle, avocado, cetriolo, teriaky
Tempure
- Gamberoni in tempura (4pz)
- €12
Nigiri
- Salmone (2pz)
- €4
- Branzino (2pz)
- €4
- Tonno (2pz)
- €6
- Gambero rosso (2pz)
- €7
Gunkan
- Salmone (2 pz)
- €5
- Philadelphia, croccante e tobiko
- Tonno (2 pz)
- €6
- Top gambero rosso, stracciatella e pistacchio
- Branzino (2 pz)
- €6
- Top scampi e salsa al basilico
Sashimi
- Salmone (3 pz)
- €6
- Tonno (3 pz)
- €8
Roll classic (8pz)
- Italian taste roll
- €11
- Salmone, avocado, sesamo, philadelphia, pomodoro, basilico
- Exotic roll
- €11
- Salmone, avocado, sesamo, philadelphia, passion fruit
- Sam roll
- €12
- Salmone, avocado, mango, top salmone, philadelphia, teriaky, kataifi
- Tarallo taste roll
- €12
- Gambero in tempura, avocado, cetriolo, top salmone, mayo piccante, teriaky, tarallo
- Hulk roll
- €12
- Gambero in tempura, avocado, pistacchio, maionese di pistacchio
- Love roll
- €13
- Gambero in tempura, philadelphia, top salmone scottato, salsa spicy, teriaky lime, porro
- Togo roll
- €13
- Gamberi in tempura, avocado, top di tonno, spicy, teriaky
- Roll salmon beat
- €13
- Tonno, surimi, avocado, philadelphia, battuta di salmone, mandorle, teriaky
- Tuna spacy
- €14
- Tonno, cetriolo, top di tonno, mayo basilico, teriaky
- Tuna truffle
- €16
- Tonno, philadelphia, salsa al tartufo
- Shrimp roll
- €16
- Gamberi in tempura, avocado, salsa spicy, teriaky, croccante
- Maky di salmone
- €10
- Maky di tonno
- €11
Roll fritti (8pz)
- Calabria flower
- €15
- Nduja, mozzarella, fiore di zucca, battuta di tonno, teriaky, pistacchio
- Basil roll
- €12
- Salmone, surimi, mayo al basilico, teriaky, sesamo
- Roll tuna almond
- €13
- Tonno, surimi, mayo piccante, teriaky, mandorle
- Maky truffle
- €15
- Maky di avocado, battuta di branzino, olio al tartufo, scaglie di tartufo e mayo basilico
- Maky strawberry
- €11
- Maky di salmone, philadelphia, fragola e teriaky
- Maky cruncy
- €12
- Maky di avocado, battuta di salmone, cipolla fritta, mayo piccante, erba cipollina
Roll special (8pz)
- Lobster roll
- €28
- Tonno, avocado, top di astice, guacamole, pomodoro, taralli
- Sensorial roll
- €20
- Gambero tempura, top di avocado, stracciatella, gambero rosso, pistacchio
- Passion sea roll
- €20
- Salmone, avocado, philadelphia, top scampi, passion fruit
- Dolce gin roll
- €22
- Salmone, top di salmone, gambero rosso, patata dolce croccante, gin mare
- Reina
- €24
- Ricciola, scampi, mayo al basilico, arancia grattuggiata
- Sila
- €18
- Ragù di maialino, crema di,cicorie, fava fitta
Beverage
- Acqua panna
- €3
- Acqua san pellegrino
- €3
- Coca cola
- €3
- Coca cola 0
- €3
- Fanta
- €3
- Calice di vino/prosecco
- €6
- Agricola 0.33cl - birra del salento
- €5.5
- Agricola ambrata cl.33 - birra del salento
- Nuda e cruda 0.33cl - birra del salento
- €5.5
Birre alla spina
- Krombacher 0.20
- €3
- Krombacher 0.40
- €5
- Weisse 0.20
- €3.5
- Weisse 0.40
- €6
- Pizzica 0.20
- €3.5
- Pizzica 0.40
- €6
- La9 0.20
- €3.5
- La9 0.40
- €6
- Agricola 0.20
- €3
- Agricola 0.40
- €5
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