Menu 2025 - Vilagut
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Julià Bernet
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (2)
All food photos (77)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Entrants
- Tomàquet amanit amb la seva aigua, llagostins, gelat de mostassa i anet
- €19.5
- Pithivier d’ànec, amanida d’encurtits i vegetals
- €20.5
- Tàrtar de tonyina vermella marinada, consomé fred de carbassó
- €31
- Raviolis vegetals d’espinacs, cacio e pepe
- €21.5
- Carpaccio de gamba vermella, esfèric del seu cap, crema de ceba
- €29.9
- Espardenyes, papada, patata i rovell d’ou
- €32
- Cannellone de rostit, beixamel de tòfona, perigord de la seva carcassa
- €16.5
Peixos
- Morro de bacallà amb concassé de vegetals
- €28.8
- Peix salvatge a la donostiarra, planxa o forn - S/M
- Vieires al cafè paris i espinacs
- €31
- Cruixent de llamàntol amb el seu bisq ué (2019)
- €36
Carns
- Filet de vedella estil rossini
- €36.5
- Espatlla de cabrit al forn
- €35
- Garrí rostit i reducció de p. x., i brioix dels seus menuts
- €28.5
- Colomí de sang rostit amb vi ranci i royal dels seus menuts
- €34
- Peus de porc cruixents, tartar d’escamarlans i múrgola farcida
- €28
Per obrir boca
- Anxoves de l’escala sobades una a una amb xerès (u)
- €6
- Pernil de gla
- €22.5
- Snack de salmó marinat
- €8
- Sipionets a la bruta
- €18
- Brioix de garrí i els seus menuts
- €4.5
- Pa de vidre amb tomaq uet
- €4.5
- Servei de pa
- €1
- Mantega artesana
- €3.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.