Menu 2026 - Vineria Cozzi
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Last update
April 17, 2026
Type of cuisine
Lombardo
All food photos (242)
Starter
- UOVO IN TAZZA
- €13
- fonduta, tartufo nero, cannolo di grana
- CHEESECAKE AL PARMIGIANO
- €14
- Prosciutto di maialino, battuto di pomodori al sole, croccante di grana
- CROSTONE DI POLENTA
- €14
- Salamella alla brace, gorgonzola, senape antica
- FOIE GRAS
- €17
- Pan brioches, mostarda di pomodori, bacche rosse
- CHEESECAKE
- €14
- salmone selvaggio, guacamole, yuzu
- SFOGLIA CROCCANTE
- €14
- Scarola dei Colli, buche di capra, BBQ al miele, nido di pancetta croccante
Main Course
- CASONCELLI FATTI IN CASA
- €16
- burro nocciola, pancetta croccante
- MALTAGLIATI PORCINI...pasta fresca di grano saraceno
- €21
- croccante di cacao amaro
- RISOTTO AL LIMONE
- €24
- tartare di gambero viola
- RAVIOLI DI BURRATA
- €21
- Crema di piselli, crumble d'acciuga
- RISOTTO, PECORA GIGANTE BERGAMASCA
- €23
- Ristretto di Vento Fermo Merlot, frutti rossi, emulsione e polvere di salvia
- LASAGNA VERDE SCOMPOSTA
- €21
- Mortadella, pistacchio, fonduta di taleggio
- POLENTINA
- €16
- fonduta di taleggio, funghi
- TARTARE DI CERVO
- €21
- Ratatouille di verdure, emulsione al rosmarino, amarene
- ANATRA DI FRANCIA MOUSSE FOIE GRAS AL COGNAC
- €26
- petto al rosa, patata americana, thai sweet and sour
- POLPO ARROSTITO
- €24
- patate alla clorofilla, emulsioni vegetali
- QUAGLIETTA SARDA RIPIENA
- €23
- Polenta taragna
- LA PECORA GIGANTE BERGAMASCA
- €22
- in lenta cottura, crema di patate
- COMPOSTA DI VERDURE
- €20
- bacio di capra, essenza di zenzero
- POLENTA TARAGNA
- €14
Dessert
- FROLLA MORBIDA DI LIMONE
- €8.5
- Yuzu, meringa
- SEMIFREDDO AL TIRAMISU'
- €8.5
- Riduzione al caffè
- MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO
- €8.5
- Passion fruit
- CROCCANTE NOCCIOLA
- €8.5
- Fondente, zabaione
- SOUFFLE' AL FONDENTE
- €8.5
- cuore di caramello salato, gelato allo zafferano
Drinks
- Coffee
- €2.5
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