Menu 2025 - Vive, Maison Mer
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Last update
November 24, 2025
Chef
Stéphanie & David Le Quellec
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Preset menus
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Permanent TheFork offer
Available on Dec 31
Vive l’écaille coquillages et crustacés
- Huîtres du moment - les 6
- €22
- Praires à cru - les 6
- €18
- Bulots mayo aux 5 épices - 250g
- €14
- Crevettes roses bio - les 6
- €20
Plateaux le p’tit mousse - 59€
- 2 St Jacques à cru
- 4 Huîtres
- 4 Praires à cru
- 4 Crevettes roses
- 8 Bulots
Entrées - vive les classiques
- Tartinette de tarama maison aux herbes
- €11
- Sardines millésimées
- €9
- Crevettes croustillantes, spicy mayo
- €19
- Thon sashimi, vinaigrette truffée
- €22
- Hot ceviche de chinchard
- €19
- 2 x St jacques marinées à cru à la moutarde de crémone
- €18
- Pousses d’épinard en salade, ponzu copeaux de bonito
- €18
- Ravioles de langoustines, nage coco citron vert
- €26
- Eclatée de coques, jus lié spianata
- €17
- Cappuccino de butternut au haddock
- €16
- 6 x Praires farcies maison à la brésaola
- €18
Plats - vive le chaud
- Bar vapeur soja, cebette, gingembre, riz vapeur
- €39
- St jacques flashées en coquilles, beurre blanc miso saké, épinards
- €36
- Tronçon de turbot rôti au beurre d’algues, chou-fleur rôti
- €49
- ¼ Poulpe doré, bouillon d’une douce harissa, sucrine
- €39
- Belle pièce rôtie à partager
- Selon arrivage en cours
Vive les accompagnements
- Pommes purée bien beurrée
- €9
- Tombée d’épinard toute simple
- €9
- Riz vapeur
- €9
- Sucrine grillée
- €9
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