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Menu 2025 - XXL by Olivier Quinta do lago
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Chef
Olivier da Costa
Type of cuisine
International
Menu photos (3)
All food photos (203)
Couvert
- Cesto de pão, manteiga e saladinha do dia (p/ pax)
- €5
Entradas
- Croquete de espinafres
- €9
- Croquete de espinafres com molho de parmesão e manjericão
- Folhado de queijo de cabra
- €9
- Queijo chevre, compota de abóbora e nozes
- Escargots
- €19
- Com manteiga de ervas
- Cocktail de camarão
- €15
- Molho cocktail , camarão e ovo cozido
- Carpaccio XXL
- €18
- Carpaccio de carne com pesto e queijo parmesão
- O ovo
- €18
- Ovo em cama de puré trufado com 4 variedades de cogumelos
- Gambas à guilho
- €23
- Camarão 16/20, alho, - malagueta e manteiga de ervas
Carne
- Magret de pato 180gr
- €24
- Magret com redução de vinho do porto
- Lagartos de porco
- €25
- Lagartos de porco preto grelhados, alho e louro
- Entrecôte café paris 200gr
- €27
- Entrecôte simmental com molho café de paris
- Bife tártaro 150gr
- €30
- Pica-pau de lombo 200gr
- €35
- Lombo de novilho com molho de carne e mostarda
- Bife XXL 200gr
- €37
- Bife do lombo com molho olivier
- Carret de borrego
- €41
- Com molho de carne e alho
- Bitoque do lombo
- €42
- Bife do lombo, com arroz branco, batata portuguesa e ovo
- Entrecôte 500 gr c/ chimichurri
- €68
Emblemático
- Picanha wagyu 300gr com linguini trufado
- €79
Peixe
- Salada de camarão XXL
- €22
- Filetes peixe galo
- €27
- Filetes de peixe galo fritos com arroz de tomate
- Rigatoni com molho de champanhe e camarão
- €32
- Massa rigatoni, molho campanhe, natas e camarão
- Bacalhau à lagareiro
- €46
- Com cebolada e pimentos assados
- Picanha de tamboril 400gr p/2 pax
- €57
- Lombo de tamboril com beurre blanc e pico de galo
- Bitoque de lagosta
- €95
- Lagosta grelhada com manteiga, batata frita e arroz
Soufflés
- Queijo e espinafres
- €24
- Creme de queijo e espinafres
Acompanhamentos
- Arroz branco
- €8
- Arroz rico
- €10
- Batata frita
- €8
- Batata nova
- €8
- Batata portuguesa
- €8
- Salada de tomate
- €8
- Salada verde
- €8
- Puré trufado
- €10
- Linguini trufado
- €20
Sobremesas
- Fruta da época
- €7
- Torta de laranja
- €8
- Mousse de kit kat
- €9
- Fatia dourada
- €10
- Soufflé doce de leite
- €13
- Profiteroles 2 pax
- €18
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