YEYU (no reservas en terraza)

La filosofía de este restaurante familiar situado en pleno centro de Cercedilla, uno de los pueblos emblemáticos de la Sierra de Guadarrama, es el respeto a la tradición y la máxima calidad de las materias primas. Este ha sido el hilo conductor de todos nuestros platos y la base de un éxito que se remonta a 1970. El restaurante cuenta con un cálido comedor y una zona de bar en los que es posible disfrutar de platos y raciones. Cocina de mercado, productos de la sierra pero también del mar, platos de cuchara y escabeches de chuparse los dedos, entre los que cabe destacar los judiones de Cercedilla o el chuletón de ternera. Todo ello en un local moderno con toques rústicos, un mural otoñal y una barra donde esperar mesa con una copa de vino o comer de tapeo. La experiencia de autenticidad serrana que propone Yeyu se completa con un maridaje exclusivo a partir del vino de las bodegas de la zona.