Register my restaurantHelp
Insider
MICHELIN
Menu 2024 - zunzum gastrobar
Av. Infante Dom Henrique Doca do Jardim do Tabaco, Terminal de Cruzeiros de Lisboa, 1100-281, Lisboa
PortugueseAverage price €30
9.3
(1,006 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 18, 2024
Chef
Marlene Vieira
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (2)
All food photos (144)
+140
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Brunch de Ano Novo
€52 per guestAvailable on Jan 01
POP-UP - Bruno Caseiro - 20h
€85 per guestAvailable on Nov 22
New Year's Eve menu
€95 per guestAvailable from Dec 31 to Jan 01
Entradas
- Ceviche de espadarte rosa, maracujá e pimenta da terra
- €16
- Tosta de abacate, sapateira e ovas
- €15
- Tartelete de tártaro de atum, bearnês e pickle de mostarda
- €14
- EMPADA DE PERDIZ E COGUMELOS
- €18
- Empada de perdiz e cogumelos
- €12
- Gyosas de cozido à portuguesa
- €12
- Croquetes de leitão e chutney de laranja
- €8
No pão
- Cogumelos assados, tiborna de brioche, gema bt, alho frito e coentros
- €14
- Katsu de borrego com sabores alentejanos
- €16
- Francesinha em bolo lêvedo com vaca açoreana, presunto, e queijo são jorge
- €18
Principais
- Caril de bacalhau, sames e migas saloias
- €25
- Massada de lagosta e amêijoas
- €29
- Alcatra de polvo, pickle de cebola, e milhos fritos
- €23
- O à brás do zunzum, choco confit, cebola caramelizada e batata palha
- €21
Carne
- Peito de pato, arroz de forno com chouriço e chutney de uva
- €24
- Costeleta de porco alentejano, migas de brócolos e molho de pimento assado
- €23
- Costela de vaca assada lentamente, tarte de cebola caramelizada e folhas verdes
- €26
Couvert
- Pão de fermentação lenta, pasta de chouriço e manteiga dos açores
- €4
Degustação
- 6 Sugestões do chef
- €68
Champagne / espumantes (75 cl)
- Quinta poço do lobo, rosé, bairrada
- €40
- Vadio bruto, bairrada
- €45
- Champagne lacroix-triaulaire, merrey-sur-arce, frança
- €60
- Água viva bruto, bairrada
- €40
- Vale da mó, bairrada
- €35
Vinhos brancos (75 cl)
- Land craft loureiro, vinho verde
- €40
- Casa santa eulália avesso, vinho verde
- €35
- Só vinha alvarinho, vinho verde
- €45
- Inóspito rabigato, douro
- €55
- Manoella, douro
- €35
- Brunheda, douro
- €32
- Musgo, dão
- €35
- Estrada da corte branca, dão
- €31
- Avarenta, dão
- €40
- Luís pato vinhas velhas, bairrada
- €35
- Ninfa maria gomes, lisboa
- €35
- Murgas arinto, lisboa
- €32
- Birú, lisboa
- €45
- Marlene vieira, setúbal
- €30
- Barão b, alentejo
- €47
- Quinta do paral superior, alentejo
- €40
- Herdade da amada, alentejo
- €35
- Lv reserva, alentejo
- €50
- Arvad, algarve
- €30
Vinhos tintos (75 cl)
- Quinta da costa, douro
- €55
- Quinta da terrincha, douro
- €35
- Uivo vinhas velhas, douro
- €38
- Titan of douro, douro
- €30
- Quinta de lemos jaen, dão
- €55
- Terras de são miguel, dão
- €25
- Baga da corga tonel 10, bairrada
- €35
- V puro aliás - nuno do ó, bairrada
- €55
- Quinta do pinto petit verdot, lisboa
- €55
- Çaloyo, lisboa
- €60
- Herdade portocarro alfrocheiro, setúbal
- €45.5
- Herdade do cebolal, setúbal
- €34
- Marlene vieira, alentejo
- €40
- Virgo, alentejo
- €47
- Aventura, alentejo
- €30
- Lv reserva, alentejo
- €50
- Morgado do quintão, algarve
- €35
Vinhos rosé (75 cl)
- Qalta, douro
- €48
- Quinta das marias, dão
- €30
- Quinta do poço do lobo, bairrada
- €47
Vinhos doces
- DSF Moscatel roxo (75 cl)
- €120
- Foral de évora (50 cl)
- €120
Generosos
- Porto graham’s extra dry (75 cl)
- €80
- Porto vallado 10 anos (50 cl)
- €120
- Porto quinta do infantado LBV (75 cl)
- €80
- Madeira barbeito 10 anos malvasia (75 cl)
- €120
- Carcavelos villa oeiras 7 anos (50 cl)
- €120
- Quinta dos pesos 1995 (50 cl)
- €180
Escolha do escanção
- Escolha do escanção 75 cl
- €30
Frequently Asked Questions
zunzum gastrobar
Book a table for
🔥 Already 5 bookings today
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.