Cœur de laitue romaine, copeaux de parmesan affinés, œuf de caille mollet, croûtons maison au beurre de noisette, et une vinaigrette crémeuse à l'anchois, le tout accompagné de filets de poulet rôti aux herbes. Une touche de poudre de truffe pour sublimer le goût.
Salade de burrata aux truffes
€15.9
Burrata crémeuse accompagnée de tomates anciennes, roquette légèrement poivrée, éclats de noisettes torréfiées et un filet d’huile d’olive infusée à la truffe.
Salade de canard confit
€19.9
Canard confit effiloché servi sur un lit de mesclun, accompagné de petites pommes de terre, tomates , fromage halloumi grille ,noix pecan et graines de grenade fraiches. Vinaigrette au miel et au balsamique réduit pour apporter une touche sucrée et acidulée.
Reviews
9.4
of 10
Excellent
6 reviews
Ambience
9.0
Food
10.0
Service
8.7
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Tripadvisor reviews
Tripadvisor
11 reviews
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2 Rue des Lions, 77400 Lagny-sur-Marne
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Modern is rated 9.4/10.TheFork users have rated accordingly in the following categories:
Quality of food: 10/10
Service: 8.7/10
Atmosphere: 9/10
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