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The Adriatic Riviera, a perfect picture-postcard summer holiday destination, is the setting for this fine restaurant run by chef Mauro Uliassi. ...
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photos
Food
Service
Ambience
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
What diners said about this restaurant:
Manuela G. • 1 review
June 29, 2024
10/10Uliassi truly lives up to its fame. It probably is the best, most creative and inventive restaurant in all of Italy. The attention to details, the impeccable service and the beautiful beachy setting only slightly add to the quality of the food which is truly superb. The Michelin stars are very well deserved.
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Mina O. • 15 reviews
May 16, 2024
10/10Cena strepitosa in locale sciccoso
Joan M. • 4 reviews
November 10, 2023
10/10Gorgeous setting on the Adriatic beachfront . The restaurant has beautiful and unique decor . Very friendly with Chef visiting out table! Accommodating and so attentive to you! A special luncheon with exquisite knowledgeable service !
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Daniel D. • 3 reviews
July 28, 2023
10/10Nice ambiance, great food and service, friendly people, very accommodating, going beyond to make you feel welcomed. Great experience overall; well deserved 3 Michelin stars!
Yuan Z. • 1 review
July 9, 2023
10/10Very delicious
1794 Tripadvisor Reviews
Da perfetta protagonista di vacanziere cartoline estive, la Riviera Adriatica diventa quadro o, se preferite, film d'autore grazie all'interpretazione avvincente di Mauro Uliassi. Il ristorante pare quasi nascosto e confuso tra gli stabilimenti balneari che affollano il litorale di Senigallia: mai ci si aspetterebbe un 3 Stelle MICHELIN mimetizzato tra ombrelloni e onde del mare. La forza e l'originalità di questa cucina sta proprio nella coerenza di saper offrire il massimo partendo da ciò che la circonda, con il coraggio di attingere e confrontarsi con le tradizioni gastronomiche più conosciute e familiari, quelle stesse che hanno decretato il successo di pubblico di questa costa, ma dandone un'interpretazione creativa e personale. Il mare, naturalmente, coi suoi sapori e profumi, ma anche l'entroterra, con la passione mai spenta verso la tradizione marchigiana della selvaggina: mare e monti, la vera anima della cucina regionale. Un'esperienza colorata e scaldata dal sorriso dei titolari, oltre a Mauro, la sorella Catia a far gli onori di casa e Filippo, figlio dello chef. Senza scordare che, nel rispetto del territorio, hanno ormai bandito la plastica e si prodigano nel convincere i marinai a non usare il polistirolo per il trasporto del pesce
Banchina di Levante, 6, 60019 Senigallia
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