La Maniera di Carlo

CONVIVIALE - La Maniera di Carlo è un piacevole ristorante di Milano, che nasce da un'idea di Francesco Germani, attuale proprietario, il cui desiderio era quello di dare vita a un luogo dove trovare "un insieme di buone maniere che soddisfino tutti i sensi". IN CUCINA - La conduzione della cucina è affidata al giovane e capace Chef Francesco Germani, che crea, abbina e valorizza quanto di meglio la nostra terra ha da offrire. Qui si gusta la buona cucina italiana con proposte sia di carne sia di pesce, ma anche vegetariane. Dal menu spiccano piatti come Ragout crudo di Fassone piemontese con insalatina di carciofi, crema tiepida di riso basmati allo zafferano... DA PROVARE - L'ambiente è piccolo e intimo, l'atmosfera del locale unisce calore e stile, conciliando le diverse esigenze dei suoi ospiti, da gli incontri aziendali a le romantiche cene tête-à-tête.