Dolcezza nascosta - laganari (120g), gorgonzola, pere e amaretti.
€14
Laganari artigianali avvolti in una vellutata crema di gorgonzola,
arricchiti dalla dolcezza naturale delle pere fresche e dalla croccante
nota degli amaretti sbriciolati. Un gioco delicato di contrasti che
svela, a ogni forchettata, un equilibrio perfetto tra sapori decisi e
morbide sfumature di dolcezza.
Castagna e nuvola - gnocchi di castagne (120g), funghi e fonduta di taleggio.
€15
Gnocchi di farina di castagne fatti a mano, adagiati su una cremosa
fonduta di Taleggio DOP e accompagnati da funghi trifolati di stagione.
Un incontro avvolgente tra dolcezza, terra e vellutate sfumature di
formaggio.
Strati contadini - lasagna (250g) con zucca, scamorza affumicata e salsiccia.
€14
Lasagna artigianale con crema di zucca profumata, salsiccia saporita e
scamorza affumicata filante. Un intreccio di consistenze e aromi che
raccontano la stagione con calore e intensità.
Reviews
9.5
of 10
Excellent
14 reviews
Ambience
9.7
Food
9.3
Service
9.7
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Tripadvisor reviews
Tripadvisor
50 reviews
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Via Francesco Ferrucci, 17, 74015 Martina Franca
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Quality of food: /10
Service: /10
Atmosphere: /10
Bolla Community Bar is identified as offering italian cuisine.
Absolutely, you can use your TheFork Giftcards at Bolla Community Bar.
Absolutely, Bolla Community Bar has been identified as having a cocktail bar.