Finca Equilibrium

La gastronomia catalana se descubre en la Sierra Norte de Madrid y lo hace gracias al gran trabajo entre fogones del Finca Equilibrium, un restaurante situado en Torrelaguna. Su carta ofrece una gran variedad de recetas tradicionales catalanas elaborados con los mejores productos de la temporada procedentes de la tierra y el mar. Disfrutad de platos como la butifarra de payés con monchetas y alioli, escalivada de verduras, chuletitas de cordero lechal o huevos de corral rotos con morcilla y habitas entre otras opciones como sus arroces o fideuas. Para dar un toque dulce al convite es imprescindible disfrutar de sus postres caseros como miel y mato o la crema catalana quemada. Finca Equilibrium goza de un amplio espacio ideal para todo tipo de celebraciones en las que descubriréis el genuino sabor de la cocina catalana. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?