Il Tabisca

Il Tabisca” è un nome che racchiude in sé una filosofia, quella del rendere il pasto un’occasione di socialità e spensieratezza. “Una moderna taverna di pirati” dove la parola d’ordine è: stare bene, con il palato, lo stomaco ma anche con la mente, libera da cattivi pensieri. La nostra cucina si basa sulla scelta delle migliori materie prime e la loro migliore elaborazione. Ci impegnamo ogni giorno selezionando il pesce fresco, scegliendo prodotti dalla provenienza certa (DOP) come i formaggi delle valli Piemontesi e l’olio Extravergine Siciliano, selezionando le migliori carni provenienti da allevamenti della nostra regione, concludendo con il caffè, utilizziamo una miscela ricercata con monorigini selezionate e particolarmente amabili al palato. Miscela prodotta da Caffè Vergnano, torrefazione nota per la qualità dei suoi prodotti. Infine, molti dei nostri dolci sono di nostra produzione