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Vista sala - SAGARDI Castellana, Madrid
71 photos

Basque With friends

SAGARDI Castellana

8.3/10
775
Paseo de la Castellana, 13, 28046 Madrid
Basque
Average price €65

SAGARDI Castellana

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Restaurant menu

Last update: February 2024
Dietary optionsVegetarian dishes
Welcome
Lechuga con cebolleta de la huerta de hernani (½ ración)
€4.5
Queso idiazabal, espinacas y nueces
€10
Menú astigarraga €58
This preset menu includes: First course + Second course + Third course

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SAGARDI Castellana, Madrid
SAGARDI Castellana, Madrid
SAGARDI Castellana, Madrid
SAGARDI Castellana, Madrid
SAGARDI Castellana, Madrid
SAGARDI Castellana, Madrid
+59

photos

Reviews

8.3/10
Very good775 reviews
8.2/10

Food

8.5/10

Service

8.4/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Fair value for money
Short waiting time
Quiet

Tripadvisor reviews

341 Tripadvisor Reviews

About this restaurant

Description

El Grupo Sagardi acerca la cocina tradicional vasca a una de las arterias de Madrid. Se trata del restaurante Sagardi Castellana, entre Colón y Rubén Darío, y sabe a autenticidad, aquella que tenían las sidrerías y tabernas del norte. El restaurante Sagardi Castellana cuenta con una carta rica y protagonizada por productos frescos y de máxima calidad. Cocinados con cariño resultan elaboraciones como el Tartar de atún rojo de almadraba de Barbate y guindilla de Ibarra. El Bacalao frito de sidrería y el Txuletón de vaca vieja a la parrilla son dos excelencias entre los principales, mientas que “Tejas y cigarrillos” de Tolosa son una dulce sorpresa al final. Por otra banda, puedes acercarte a la barra del restaurante Sagardi y degustar sus diferentes pintxos. En ambos casos, una bodega de altura con lugar también para cavas, champanes y sidras te acompañará. ¿A qué esperas para descubrirlo? Para comer un buen chuletón vasco hay que acudir a Sagardi. Y es que este restaurante, ubicado muy cerca de la Plaza de Colón, es todo un referente de comida vasca en la capital. Su gran atractivo es la espectacular barra de pintxos y su parrilla vista donde contemplas en directo como asan los chuletones de vaca vieja y automáticamente comienzas a salivar. La carne es su punto fuerte, pero si uno quiere encontrarse con la cocina vasca y, además, no quiere rascarse demasiado el bolsillo, tiene que pararse en la zona de barra para tomar una caña y probar su espectacular chistorra casera, la morcilla o las croquetas de jamón. ¡De diez! A partir del mes de noviembre puedes disfrutar de sus platos de temporada como las alubias de Tolosa. ¡Insuperables!

How to get there

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Paseo de la Castellana, 13, 28046 Madrid

Metro Colón (L4)

Frequently Asked Questions

Restaurants around SAGARDI Castellana

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JapaneseAverage price €55
9.5(2721)
Up to -20%

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8.6(93)
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8.9(105)
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