Amalia Restaurant

Au restaurant Amâlia, la cuisine française traditionnelle se dévoile à travers des compositions précises, audacieuses et résolument contemporaines. Les deux chefs proposent deux menus élaborés mettant en scène des produits subtilement revisités. La carte propose des plats tels que la tarte brûlée au Parmesan avec un balsamique de Modène, le veau de Galice en tartare légèrement fumé accompagné de cacahuètes et d'une crème glacée à l'oursin etc...