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El Jardín del InterContinental, Madrid
50 photos

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El Jardín del InterContinental

9.3/10
411
Paseo de la Castellana, 49, 28046 Madrid
Spanish
Average price €50

El Jardín del InterContinental

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El Brunch del InterContinental

€94 per guest
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Last update: March 2024
Chef Miguel de la Fuente
Dietary optionsGluten free, Lactose intolerance, Locally produced, Nut allergies, Peanut allergy, Vegan dishes, Vegetarian dishes
Tomate rosa aliñado
€18
Medallón de tomate de madrid con vinagreta de habitas y jamón ibérico de bellota
Huevo roto y gamba roja
€18
Huevo campero frito en aove, gamba roja del mediterráneo, huevas de arenque ahumadas
Rossejat castiza
€22
Fideo fino estofado con callos a la madrileña, cigala tronco atemperada y ali olí de azafrán
El Brunch del InterContinental €94
This preset menu includes: Buffet + Bebida and drinks.

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El Jardín del InterContinental, Madrid
El Jardín del InterContinental, Madrid
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El Jardín del InterContinental, Madrid
El Jardín del InterContinental, Madrid
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Reviews

9.3/10
Excellent411 reviews
9.3/10

Food

9.6/10

Service

9.2/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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What diners said about this restaurant:

Good value for money
Very short waiting time
Quiet

Tripadvisor reviews

319 Tripadvisor Reviews

About this restaurant

Description

Elegancia, relax y una gastronomía de autor de base mediterránea. Sobre estos tres ejes descansa la propuesta de este local, ubicado en el Hotel InterContinental, que representa un remanso de paz en pleno centro de Madrid. Un oasis en el que respirar aire puro y disfrutar de los mejores productos del huerto y del mercado, trabajados por las sabias manos de un chef que nunca falla. Y es que Miguel de la Fuente es capaz de convertir en oro cualquier cosa que toque. Ya sean unas gambas blancas, que pueden llegar a la mesa en forma de carpaccio y acompañadas de un AOVE de albahaca. O un foie, que llega en forma de cubos con hibiscus y frutos rojos. La merluza, por su parte, se presenta infusionada en caldo corto de citronela y bimi, mientras que en el apartado de carnes un steak tartar sensacional convive, entre otras propuestas, con un tataki de ciervo. Su brunch es una joya del panorama madrileño, con más de 200 platos a elegir y ubicado en su espectacular lobby central. La vegetación, el glamour, las grandes y majestuosas lámparas y el mejor ambiente a cualquier hora, su aire chic, la presentación de los platos… Sobran los motivos para reservar en esta casa, que cuenta, además, con una excelente bodega en la que podemos encontrar también destilados, cervezas y champanes. Tienen un arroz de verduras tiernas ideal para veganos.

How to get there

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Paseo de la Castellana, 49, 28046 Madrid

Metro Gregorio Marañón (L7, L10)
Garcia de Paredes St.

Frequently Asked Questions

Restaurants around El Jardín del InterContinental

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SpanishAverage price €18
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