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Estimar 1 - Estimar Barcelona, Barcelona
75 photos

Mediterranean Trendy

Estimar Barcelona

8.6/10
507
Carrer de Sant Antoni dels Sombrerers, 3, 08003 Barcelona
Mediterranean
Average price €120

Estimar Barcelona

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MICHELIN Guide's Point Of View

An intimate restaurant that is somewhat tucked away but which has received many plaudits thanks to the passion for the sea shown by the Gotanegra ...

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Restaurant menu

Chef Rafa Zafra
Dietary optionsVegetarian dishes
Welcome
Ensaladilla tradicional con bogavante del país
€24
Carpaccio de cigalitas y cebolla caramelizada "Homenaje al Bulli 1995"
€21
Mejillones a la vinagreta de encurtidos
€14

User photos

Estimar Barcelona, Barcelona
Estimar Barcelona, Barcelona
Estimar Barcelona, Barcelona
Estimar Barcelona, Barcelona
Estimar Barcelona, Barcelona
Estimar Barcelona, Barcelona
+63

photos

Reviews

8.6/10
Fabulous507 reviews
8.8/10

Food

8.1/10

Service

8.5/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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What diners said about this restaurant:

Fair value for money
Short waiting time
Moderate noise level

Tripadvisor reviews

399 Tripadvisor Reviews

About this restaurant

Description

En una hermosa callejuela del Born de las que parecen recién salidas de un cuento de hadas hallamos esta joya que apuesta por el mejor producto del mar. Un local pequeño, cuya reforma ha mantenido los elementos originales, de aire contemporáneo, sobrio y elegante sin perder ese toque informal que a menudo nos hace olvidar que nos encontramos ante un restaurante de alta cocina. Y es que Estimar ha sido, y con razón, una de las aperturas más sonadas de la Barcelona de los últimos años. Es ese restaurante íntimo y agradable, tanto para una cena de pareja como para una celebración familiar, un lugar con un servicio impecable y una cocina excepcional que responde a la inteligente máxima de menos es más, a veces tan cara de ver en la ciudad. El chef andaluz Rafa Zafra regenta Estimar como si fuese su propia casa, pues el comedor y la cocina están totalmente integrados, y lo hace con una filosofía inequívoca: producto, producto y más producto. Y es que, pese a su juventud, el chef ha pasado por los fogones de establecimientos de gran nivel, que van desde Arzak a La Terraza del Casino. Numerosos años alejado de su Sevilla natal que le infirieron, si cabe, un amor aún mayor por los productos de su tierra y por la gastronomía andaluza, en especial la marinera. En su Estimar, Zafra escoge el mejor pescado entre los mejores y lo presenta prácticamente desnudo, sin adulterar, tratado de la mejor de las maneras, dejando que hable por sí solo y que el comensal descubra un universo de matices hasta el momento desconocido. ¿Qué pedir? Las navajas son de otro planeta, lo mismo que el tartar de gambas con caviar iraní.

How to get there

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Carrer de Sant Antoni dels Sombrerers, 3, 08003 Barcelona

Metro Jaume I (L4)
Parking PARKIA - El Born Center Ciudadela Zoo

Frequently Asked Questions

Restaurants around Estimar Barcelona

El Chigre 1769

From AsturiasAverage price €28
9.2(28)

Euskal Etxea Taberna

BasqueAverage price €60
9.0(343)

Orvay

FusionAverage price €35
9.3(1821)

SAGARDI Argenteria (Gòtic)

BasqueAverage price €65
9.3(702)

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9.9(5)
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LobsterSeafood platterRomanticMother's DayValentine's DayVegetarian dishesAmerican ExpressWifiBornCity centerCiutat Vella

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