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interno - Bioesserì Brera, Milano
31 photos

INSIDERTrendy

Bioesserì Brera

8.4/10
720
Via Fatebenefratelli, 2, I-20121 Milano
Average price €30

Bioesserì Brera

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Restaurant menu

Chef Federico Della Vecchia
Tacos con caponata siciliana
€15
E polvere di pomodoro
Piatto bioesseri
€15
(solo il meglio delle nostre verdure di stagione)
Frisa con mozzarella di bufala e pomodorini
€15

User photos

Bioesserì Brera, Milan
Margherita con bufala - Bioesserì Brera, Milan
Macedonia - Bioesserì Brera, Milan
Spaghetti cozze e vongole - Bioesserì Brera, Milan
Tartare di ombrina - Bioesserì Brera, Milan
Tagliata  - Bioesserì Brera, Milan
+13

photos

Reviews

8.4/10
Very good720 reviews
8.4/10

Food

8.2/10

Service

8.8/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Quiet

Tripadvisor reviews

605 Tripadvisor Reviews

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Opening time
Open today

Monday
08:00 AM - 11:30 PM
Tuesday
08:00 AM - 11:30 PM
Wednesday
08:00 AM - 11:30 PM
Thursday
08:00 AM - 11:30 PM
Friday
08:00 AM - 11:30 PM
Saturday
08:00 AM - 11:30 PM
Sunday
08:00 AM - 11:30 PM

How to get to the restaurant

Via Fatebenefratelli, 2, I-20121, Milano, Italy

Public transport

MM Verde Lanza - MM Gialla Montenapoleone

Additional information

Parcheggio Piazza San Marco

Brera,

About the restaurant

Gli ambienti spaziosi, il look rustico, i bei soffitti in legno, i mattoni a vista e i materiali naturali richiamano l'essenza del locale: quella di utilizzare selezionate materie prime naturali (quasi 4mila) di produzione biologica. Tanto che Bioesserì si è dotato di certificazione bio (sia per la sede di Milano che per l'altro ristorante con la medesima insegna, e dei medesimi titolari, i fratelli Vittorio e Saverio Borgia, a Palermo). Aperto fin dalle 8 di mattina per la colazione, all'ingresso trovate il banco dove sotto le cloche di vetro potete scegliere torte, croissant, crostate e molto altro. Lo spazio poi si suddivide nelle varie sale del ristorante – dotato anche di privé - con una cucina a vista dove lavora lo chef Federico Della Vecchia con il suo staff.

Dal forno escono - oltre al pane, schiacciate e focaccine - ottime pizze e focacce preparate con vari tipi di impasto (ve ne sono anche senza glutine) a lunga lievitazione e realizzati con farine macinate a pietra. Ma il menu offre ben altro, dall'Arancina di cous cous con calamari e zenzero al Muffin al Parmigiano, passando per una serie di crudi come Tartare di tonno o con chips di patate al sesamo e salsa allo yogurt o il Ceviche di pesce e frutta. E poi zuppe di stagione, Risotto alla milanese o Spaghetto allo scoglio, Calamaro scottato o Cosciotto di pollo alla milanese con ammoglio pantesco e patate chips, solo per citare qualche piatto. In alternativa, La proposta dello chef, menu degustazione i tre o cinque portate. Per chiudere infine in dolcezza, ad esempio con la Mousse ai tre cioccolati o con Differentemente Cannolo, omaggio alla squisita cucina siciliana.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Features

, , , , Italian, Pizza

Services

American Express, , , , , , ,

, , Dog-Friendly, , , , Wifi

Frequently Asked Questions

Restaurants around Bioesserì Brera

Lombardo

Clotilde Brera

Score:8.4

20121 Milano

€40 average price

Pizzeria

PAY

20121 Milano

€15 average price

-20%

PAY

20121 Milano

€18 average price

Pizzeria

El Beverin

Score:8.9

20121 Milano

€20 average price

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Affinatore

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20154 Milano

€1 average price

Meat Cuisine

PAY

20152 Milano

€27 average price

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