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Sítio - Hotel Valverde, Lisboa
180 photos

INSIDERPortuguese Trendy

Sítio - Hotel Valverde

9.4/10
1103
Avenida da Liberdade 164, 1250-096 Lisboa
Portuguese
Average price €35

Featured on this month's Top 100 Lisbon

Sítio - Hotel Valverde

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Menu de Degustação / Tasting Menu

€75 per guest
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Restaurant menu

Last update: March 2024
Chef Bruno Oliveira
Couvert
€4.5
Bread, Toasts, Olive Oil, Homemade Perfumed Butters and Tapenade
STARTERS
Almond Soup and Portuguese Shrimp
€15
Samphire, Dill, Herbs Olive Oil and Iced Plant
Menu de Degustação / Tasting Menu €75
This preset menu includes: Amuse Bouche + Snacks + Entrada/ Starter + Peixe / Fish + Carne / Meat + Pré Sobremesa + Dessert + Cafetaria

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Sítio - Hotel Valverde, Lisbon
Sítio - Hotel Valverde, Lisbon
Sítio - Hotel Valverde, Lisbon
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Sítio - Hotel Valverde, Lisbon
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Reviews

9.4/10
Excellent1103 reviews
9.3/10

Food

9.3/10

Service

9.5/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Good value for money
Short waiting time
Quiet

About this restaurant

Description

O restaurante Sítio, localizado no Valverde Hotel, em Lisboa, membro da reconhecida cadeia internacional Relais & Châteaux, tem um novo chef e uma nova carta. Oito anos volvidos desde a abertura do restaurante e quase dois desde a mudança para um novo espaço, na ala mais recente do hotel, o Sítio prepara-se para entrar numa nova fase, em que a gastronomia portuguesa é a grande protagonista, pelas mãos do chef Bruno Caetano Oliveira. Como chef executivo do restaurante Sítio, Bruno Caetano Oliveira prepara-se para dar asas à sua cozinha de assinatura: uma cozinha mediterrânica inspirada nas memórias, referências e tradições da gastronomia portuguesa, combinadas com sabores e aromas de outras paragens. Aliás, a inspiração não podia ser outra se não Portugal: Bruno cresceu e aprendeu a cozinhar com aquilo que a terra, o mar e as gentes locais tinham para oferecer, pelo que cedo aprendeu a importância da sazonalidade, dos produtores mais próximos, da sustentabilidade, do espírito criativo e, claro, da Portugalidade.

How to get there

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Avenida da Liberdade 164, 1250-096 Lisboa

Metro: Avenida (Azul)

Frequently Asked Questions

Restaurants around Sítio - Hotel Valverde

OuiMaisNon Avenida

EuropeanAverage price €19
8.9(939)

JNcQUOI Avenida

InternationalAverage price €55
9.5(2450)

JNcQUOI ASIA

AsianAverage price €55
9.3(1503)

JNcQUOI Frou Frou

ChineseAverage price €52
9.6(87)

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