Wicky's

Il ristorante Wicky's, ovvero Wicuisine Seafood, è il nuovo giapponese a Milano del rinomato Wicky Priyan, ex Chef da Zero. Wicky's porta in tavola l'esaltazione dei sapori e dei profumi d'Oriente, crea un nuovo modo di intendere la cucina con le spezie, utilizzandone una varietà pazzesca in modo davvero sapiente. Priyan ha una grande predisposizione per il crudo, crea salse meravigliose, piatti dai sapori ricercati e delicati: la sua "wicuisine" ha basi francesi e nipponiche, utilizza molti ingredienti italiani, è fusion a 360 gradi. Assolutamente da provare l'originalissimo sushi alla milanese, realizzato con risotto giallo di zafferano Abruzzese; inoltre lasciano a "bocca aperta" i nighiri con ricciola e caviale di tartufo oppure il Sushi con angus, salsa al rosmarino e fettine di tartufo; sorprendente il sushi con salmone, zenzero, menta e cipollotti. Per il primo appuntamento da Wicky's è consigliatissimo il menu degustazione: un equilibrio tra sapori originari delle materie prime, marinatura, spezie. Il locale accoglie i suoi ospiti in un ambiente pieno di fascino, sobrietà ed eleganza.